Sappiamo tutti che la vitamina C è essenziale per l’organismo e contribuisce al corretto funzionamento del sistema immunitario. Quindi se non sapete cosa prendere o cosa mangiare per reintegrarlo, il gastroenterologo William Berrebi, esperto di microbiota intestinale, ha voluto illuminarvi su Instagram attraverso un video. Per lui, attualmente un frutto detronizza tutti gli altri e sarebbe… il kiwi.
“Questo è un cibo stagionale molto interessante”confida spiegando i tre principali vantaggi. “La prima è che è poco calorica: ogni 100 grammi ci sono 60 kilocalorie”. È quindi un ottimo alleato per chi sta intraprendendo un percorso di dimagrimento.
Molti antiossidanti
“Secondo interesse, avete fibre, 2,5 grammi per 100 grammi, vale a dire quanto la mela. E quindi le fibre vi aiuteranno ad avere un microbiota intestinale equilibrato, regoleranno il transito e daranno sazietà, cioè a dire il fatto di voler mangiare di meno”, continuò il gastroenterologo. Infine, ultimo vantaggio e non meno importante, la sua ricchezza di vitamina C. “Per 100 grammi di kiwi, circa un kiwi, si ha il 75% dell’apporto giornaliero di vitamina C. Questo è molto di più dell’arancia, che è comunque un frutto molto interessante”, ha concluso.
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Tieni presente che il kiwi è anche ricco di vitamina K1 ed è una buona fonte di rame e potassio. Disponibile da novembre a giugno e originario della Cina, questo piccolo frutto peloso contiene anche molti antiossidanti come la vitamina E e il betacarotene. Tuttavia, come tutte le cose belle, è importante non esagerare. La sua acidità può causare ulcere alla bocca e danneggiare lo smalto dei denti. Si consiglia quindi di non superare i due kiwi al giorno. Puoi anche diversificare la tua dieta consumando anche arancia, pompelmo, limone o anche guava, tutti molto ricchi di vitamina C.
