Niente più raclette e piatti invernali ipercalorici… Con l’arrivo di estate, i nostri piatti diventano più leggeri. Dopo una lunga giornata in spiaggia preferiamo goderci qualcosa di fresco. Che sia per il dessert, come spuntino o a colazione, i frutti accompagnarci per tutto il periodo estivo. Allo stesso tempo, è difficile fare a meno del suo gusto succoso! Molte persone lodano i benefici dei frutti: oltre all’essere una fonte di fibre e vitaminequesti alimenti favoriscono la sazietà e regolano il transito in caso di stitichezza.
Ma attenzione, anche questi possono avere un impatto dannoso sulla salute se ne consumi troppo. Nonostante il loro ruolo importante nel corretto funzionamento del nostro organismo, non bisogna eccedere tre o quattro porzioni di frutta al giorno. “Una porzione corrisponde a circa 200 grammi di frutta”precisa la nutrizionista dietista Barbara Martin Goncalves, nelle colonne di Signora Figaro. Al giorno, ad esempio, si possono mangiare due kiwi, una mela, mezza banana o dai 15 ai 20 chicchi d’uva.
Gli effetti dannosi della frutta sulla salute in caso di consumo eccessivo
Ma perché non dovremmo mangiare troppa frutta? Questi alimenti contengono fruttosio che può causare un aumento dei livelli di zucchero nel sangue in caso di consumo eccessivo. Secondo l’OMS non bisogna eccedere 50 grammi di zuccheri al giorno. La banana, ad esempio, ne contiene già 15. “Se consumiamo cinque o più porzioni al giorno, l’evento diabete può, alla lunga, essere favorito anche per un individuo che non consuma altri prodotti dolci”, aggiunge lo specialista. Per regolare i livelli di zucchero nel sangue, invece, potete accompagnare la vostra frutta con una manciata di semi oleosi per apportare un po’ di grasso.
E non è tutto! Le fibre del frutto sono scarsamente digeribili e possono irritare rapidamente l’intestino. “Troppa frutta può causare disagio digestivo come gonfiore, dolore intestinale o disturbi del transito”, avverte Barbara Martin Goncalves.
