“È la realizzazione di un sogno” hanno confidato Ivan e Vassily Makarenko l’8 gennaio. I fratelli gemelli, 28 anni, hanno rilevato la famosa creperie Ti Clémentine, un luogo emblematico situato di fronte al mare, sul Quai de la Croix, a Concarneau (Finistère). Ivan, dopo aver lavorato in ristoranti in Bretagna, e Vassily, dopo una carriera in un altro settore e una formazione come crepiere a Saint-Malo, stanno realizzando il loro sogno d’infanzia di aprire un proprio ristorante.
Il locale ha aperto mercoledì 15 gennaio 2025 e propone ricette rivisitate con prodotti locali e di qualità. Ivan e Vassily Makarenko hanno ristrutturato con cura la creperie per accogliere i propri clienti, pur conservando il fascino storico del luogo. Motivati e appassionati, i due fratelli considerano questo progetto una vera avventura di vita.
Pratico. Ti Clémentine, quai de la Croix a Concarneau, 02 29 20 98 64.
Francia
