La gente di Agadir celebra il capodanno Amazigh 2975. E i loro rituali di celebrazione di “Yennayer” hanno assunto forme diverse. I piatti tradizionali sono ovviamente al centro dell’attenzione: il berkouks o takla (porridge) è una miscela di farina impastata, miele e olio di argan, prodotti emblematici di Souss, Guelmim e Draa-Tafilalet. Tipica della regione è considerata anche l’ourkimen, una ricetta composta da sette varietà di legumi cotti in acqua.
Da venerdì scorso si svolgono feste nei luoghi pubblici per preservare il patrimonio culturale profondamente radicato nella storia e trasmetterlo alle generazioni future.
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Queste celebrazioni proseguiranno lunedì e martedì con l’organizzazione di serate in piazza Al Amal, nella kasbah di Agadir Oufella, in piazza Al Wahda, ad Aït Souss, nel giardino Ibn Zaydoun o al cinema Sahara.
È previsto uno spettacolo pirotecnico anche nella notte tra lunedì 13 gennaio e martedì 14 gennaio 2025.
