“È effettivamente scoppiato un grave incendio”, conferma Philippe Bontemps, sindaco di Durbuy. Secondo Bontemps si tratta del ristorante Wagyu di Wout Bru, situato vicino al famoso hotel Le Sanglier des Ardennes. “Da quello che vedo, è un fuoco molto intenso.”
Il commissario di polizia Lambert conferma che nessuno è rimasto ferito nell’incendio. Circa 30-50 persone hanno dovuto essere evacuate dall’hotel. Il proprietario Marc Coucke ha riferito su Instagram che lunedì sera l’incendio era sotto controllo.
“È troppo presto per determinare la causa dell’incendio”, ha detto Lambert. Lo chef Wout Bru è convinto che l’incendio sia scoppiato vicino alla cappa aspirante del suo ristorante, afferma Notizie VTM. “Il ristorante era aperto oggi. Lavoriamo con un forno a carbone sul quale grigliamo la carne. La cappa è stata pulita, ma potrebbe essersi incendiato l’impianto di aspirazione sul tetto. Sono due piani più su. È lì che vedo le fiamme uscire dall’ultimo piano. Fortunatamente non si sono registrati feriti. Siamo riusciti a evacuare tutti i clienti. Tutti gli ospiti del vicino albergo sono stati evacuati dalle loro stanze”, ha detto.
La sua fidanzata Natassia Van Kerkvoorde chiede ai futuri ospiti su Instagram di non cancellare ancora la prenotazione. “Il danno non è ancora noto.”
Marc Coucke lo conferma Giornale che tutti potrebbero essere messi in salvo, ma teme per i danni causati dall’incendio. Lui stesso parla di “incendio grave”. “Buona fortuna alla mia squadra. Ho combattuto così duramente dopo l’alluvione. Auto-ricostruito. Tutto il mese di dicembre è stato al completo. Alla fine hanno capito tutto”.
Il ristorante è stato gravemente colpito anche durante le forti alluvioni dell’estate 2021, quando l’Ourthe ha straripato. “Un dramma”, lo definì Bru all’epoca. All’interno ci sarebbero stati più di otto metri d’acqua e i danni ammontarono a milioni.
