Safi, riconosciuta per il suo ruolo centrale nella pesca della sardina, ha un forte potenziale per trasformare questo settore in un motore di sviluppo industriale ed economico. Sono necessarie diverse azioni strategiche per raggiungere questo obiettivo, afferma il signor Hassan Saadouni, membro della Commissione Litorale della CGEM MS, direttore commerciale di Safi Pélagique e direttore di Safimer.
Tra le priorità, Saadouni sottolinea l’importanza di modernizzare la flotta peschereccia. Secondo lui, ciò implica l’introduzione di navi moderne, dotate di tecnologie avanzate per individuare i banchi di sardine, che permetterebbero di aumentare i volumi di cattura preservando le riserve ittiche.
Inoltre, continua, è essenziale migliorare le condizioni di lavoro dei pescatori. L’istituzione di una copertura sociale e medica contribuirebbe al loro benessere e alla loro sicurezza. Saadouni sottolinea inoltre che gli investimenti nella lavorazione e nella valorizzazione delle sardine rappresentano una leva cruciale.
“È essenziale promuovere la creazione di nuove unità industriali per trasformare le sardine in sottoprodotti come oli, prodotti in scatola o anche farina di pesce”, spiega. “Inoltre, le unità esistenti devono essere modernizzate per migliorare la qualità dei loro prodotti e conquistare nuovi mercati. » Secondo lui, l’organizzazione di fiere e incontri permetterebbe di posizionare meglio i prodotti della sardina Safi sui mercati locali e internazionali.
Tra le priorità figura anche la preservazione delle risorse della pesca. Saadouni sottolinea l’importanza del rispetto dei periodi di riposo biologico per garantire la sostenibilità degli stock e intensificare la lotta contro la pesca illegale attraverso controlli rafforzati.
Evidenzia inoltre lo sviluppo delle competenze degli attori del settore. “È essenziale la creazione di centri di formazione specializzati nelle professioni legate alla pesca, alla trasformazione e alla commercializzazione. Inoltre, è necessario sostenere la ricerca scientifica per ottimizzare la gestione delle risorse marine”, aggiunge.
Infine, il signor Saadouni insiste sull’importanza del marketing e della promozione dei prodotti a base di sardine Safi. “La creazione di un’etichetta ‘Sardine d’Asfi’ rafforzerebbe la riconoscibilità e il valore dei nostri prodotti sui mercati nazionali e internazionali”, precisa. L’organizzazione di festival o settimane tematiche dedicate alle sardine potrebbe anche stimolare il turismo locale promuovendo questo prodotto emblematico.
“Queste misure”, conclude Hassan Saadouni, “se attuate in modo coerente e coordinato, consentiranno di posizionare il settore della pesca della sardina come leva centrale per lo sviluppo economico e sociale della regione, garantendo al tempo stesso un gestione delle risorse marine. »
