Qui è un locale ovviamente specializzato: basta il nome, non si sbaglia. E lo senti anche nel flusso del giovane che ti serve, che qui è una cosa seria. Non è un piatto da prendere tra due kebab e tre hamburger come al primo tentativo. Quest’uomo, con la salsiccia tra le mani, sa quello che fa.
Per prima cosa taglia il pezzo di carne ricostituita direttamente nella tua piccola scatola di cartone (riciclata). Poi lo ricopre con la curcuma, prima di passare a una salsa di pomodoro che non risulti troppo agrodolce. Nel frattempo rimette a posto un’altra spezia che esce da un contenitore senza etichetta, tanto per mantenere un po’ di mistero. Poi è la volta del curry finale che va bene. Bellissimo!
A peggiorare le cose, le patatine sono calde. Non fatto in casa, però, non esagerare. Ma sono croccanti come non mai e, soprattutto, cosparsi di questo piccolo magico condimento che fa la differenza ogni volta che si passa davanti alla Sarine. Ah, i ricordi delle gite a Langnau o Langenthal che ritornano, quando è il momento di prendere le patate in bocca…
In questo ristorante abbiamo la scelta delle armi. Tre tipi di salsicce possono finire nel posto giusto quando onori la tua presenza al Curry 61. Non siamo ancora al punto di innamorarci stupidamente della produzione vegana, inevitabilmente in cima alla lista in questa città dal sicuro potenziale bohémien. D’altronde qui è tutto biologico, ve lo assicuriamo.
Ho preso la Berliner base, ma non sono sicuro di essere tentato da uno shot di Thuringer Rostbratwurst, uno di questi quattro. A meno di sei euro cosa chiede la gente?
È stato un ottimo lavoro e ho potuto continuare a lavorare, pieno, con molte calorie da bruciare. Sì perché probabilmente ti prendi gioco di questi scritti. Ma tra salsicce e fiammiferi, da quando sono arrivato in Germania ho fatto più di 20.000 passi di media! Quindi, dopo o prima dell’esercizio, il currywurst porta molto conforto.
Ebbene, solo più tardi mi resi conto che c’era un altro conforto all’angolo di Orianenburger Strasse. Questa riguarda sempre la salsiccia, ma è molto più costosa.
Salsiccia: ⭐️⭐️⭐️
Salsa: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Supporto/rapporto qualità-prezzo: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Stile generale: ⭐️⭐️⭐️
Atmosfera generale dello stabilimento: ⭐️⭐️⭐️
