Con l’Epifania alle porte è tempo di prenotare le vostre torte da re, ma dove trovare il miglior frangipane? Un’occasione per prolungare la gioia delle vacanze godendosi momenti con la famiglia o gli amici. Dopo la nostra top 10 dei migliori crêpes di Bordeaux, vi portiamo un po’ oltre alla scoperta dei migliori frangipane della Gironda e quando diciamo i migliori, questi sono quelli che hanno ricevuto premi! Dirigiti al Fournil de Créon, al panificio-pasticceria Grandjean a Bourg-sur-Gironde e al Saveurs et Croquants a Gradignan per scoprire queste crêpes da morire.
Le Fournil de Créon risplende con il miglior frangipane della Gironda!
© Le Fournil – Creon
Alla fine dell’anno, i pasticceri di Fournil de Créon potranno congratularsi con se stessi per aver lasciato il segno nella mente (e nel palato) delle persone! Julien Bardinaud, talentuoso pasticciere, ha vinto il premio di il miglior pancake al frangipane della Girondaprestigioso concorso organizzato dalla Federazione dei Panificatori e Pasticceri Artigiani del Dipartimento. Un’incoronazione meritata che mette in risalto tutto il know-how di questa panetteria-pasticceria già molto nota agli appassionati.
La competizione è stata dura. 48 partecipantitutti della Gironda, erano in corsa per vincere questo titolo. Ma è stata la frittella di Julien a conquistare la giuria, grazie al suo perfetto equilibrio tra croccante pasta sfoglia e deliziosamente cremoso frangipane. Hai l’acquolina in bocca? Ti capiamo!
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La brioche pluripremiata del panificio e pasticceria Grandjean di Bourg-sur-Gironde
Chez GrandjeanEpifania fa rima con eccellenza. La loro galette des rois al frangipane, ricca e generosa, è unanimemente apprezzata dagli amanti della pasticceria artigianale. Ma è stata la loro brioche des rois a lasciare il segno: ha vinto il premio 1° premio per la Miglior Brioche della Gironda nel 2025nelle categorie azienda e apprendista. UN consistenza morbidauna fragranza sottile e notevole know-howquesto è ciò che fa la differenza. Da gustare senza moderazione!
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La panetteria Saveurs & Croquants a Gradignan, l’ex grande vincitore
© Saveurs et Croquants
Nel 2022, Kevin Boudardpanettiere turistico di Saveurs et Croquants a Gradignan, ha vinto il prestigioso prezzo per la migliore crêpe parigina della Gironda. Una meritata consacrazione per la sua frittella pasta sfoglia croccante con frangipane fondenteche ha conquistato la giuria.
Ancora oggi, nonostante non sia più il campione in carica, la loro galette des rois resta un riferimento per i buongustai. Preparato con la stessa passione e innegabile know-how, continua a deliziare gli amanti dei dolci artigianali.
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