Tutte le sere della settimana, dal 2 luglio al 29 agosto, gli Estivales de l’AOP Languedoc offrono agli amanti del buon vino l’opportunità di scoprire la ricchezza vinicola della regione in diversi siti vicino a Montpellier.
Sorseggiate un drink, assaggiate le specialità locali e rilassatevi all’ombra degli ulivi o in riva ai laghetti, il tutto con la musica. Anche quest’anno, il programma ideato dall’AOP Languedoc per le sue Estivales, dal lunedì al venerdì per tutta l’estate in diverse località vicino a Montpellier, lascia a desiderare.
Buoni vini e splendidi paesaggi
Lanciati nel 2005, gli Estivales de Saporta, a Lattes, si sono diffusi negli anni nei paesi circostanti. “Il concetto di base rimane lo stesso: viticoltori, clima festoso, musica e prodotti locali, spiega Stéphanie Daumas, direttrice dell’AOP Languedoc. Ciò che varia da un villaggio all’altro sono i prodotti presentati, la programmazione musicale e l’ambientazione!”.
Il lunedì sera i visitatori potranno degustare i migliori vitigni della regione nelle strade medievali di Pézenas e Sommières. Il mercoledì dovrete recarvi a Villeneuve-lès-Maguelone per trovare i viticoltori installati sul bordo degli stagni, sulla Passerelle du Pilou. Giovedì, recatevi al parco del Castello di Salinelles, dal 4 luglio al 29 agosto, per scoprire alcune gemme locali. A pochi chilometri, Narbonne accoglierà ogni venerdì, dal 5 luglio al 16 agosto, i viticoltori delle denominazioni AOC La Clape e Grand Narbonne.
Senza dimenticare l’emblematica azienda vinicola Saporta, che rimane una roccaforte degli Estivales. Ogni martedì e giovedì da sei a otto viticoltori degusteranno le loro ultime annate.
Rinnovare le presenze
In un contesto di calo dei consumi di vino, “è importante trasmettere la cultura di questo prodotto”, giudice Stéphanie Daumas. In 60 anni, il consumo è diminuito del 70%, passando da più di 120 litri all’anno per abitante negli anni ’60 a meno di 40 litri all’anno nel 2020, secondo l’Osservatorio francese delle droghe e delle tendenze alla dipendenza.
“Negli ultimi anni si è sviluppata una visione elitaria del vino. Noi associamo questa bevanda ad alcune occasioni speciali, ma è un prodotto che può essere consumato in qualsiasi momento, con moderazione ovviamente”.spiega Stéphanie Daumas.
Per promuovere questo prodotto “vettore di condivisione e convivialità”, la Scuola del Vino della Linguadoca proporrà un laboratorio introduttivo di degustazione ogni martedì e giovedì alle 20:30 al Mas de Saporta. L’intrattenimento è ovviamente riservato agli adulti. I più piccoli potranno mettere alla prova le loro papille gustative durante un laboratorio di consapevolezza del gusto il giovedì sera alle 20:45. “Les Estivales è un evento di famiglia. Tutti sono i benvenuti!” sorride Stéphanie Daumas.
L’evento sta infatti cercando di ringiovanire la sua partecipazione. Novità 2024: i DJ Set accenderanno il Mas de Saporta i giovedì 11 luglio e 22 agosto. Dal punto di vista organizzativo, promettiamo un’atmosfera “infiammato” dove vibreranno i bassi. Anche i viticoltori presenti porteranno una boccata d’aria fresca, poiché verranno scelti in base alla loro età.
