A Celliers des Demoiselles, a Saint-Laurent de la Cabrerisse, vogliamo inviare un messaggio positivo nell'attuale contesto cupo: “Stiamo ancora lottando sull’export, gli Usa rappresentano il 10% del nostro fatturato estero, sottolinea la regista Anaël Payrou. Il nostro agente americano ci ha spiegato la sua posizione: sta aspettando, perché non sa se la tassa verrà applicata oppure no. Nel frattempo, ci rifiutiamo di pensare negativamente. Gli Stati Uniti e la Cina sono mercati dinamici. Il vino è la miccia del commercio internazionale”.
A Château Lastours, a Corbières, gli Stati Uniti, con il 20%, rappresentano uno dei migliori mercati di esportazione. “Il ripristino della Trump tax sarebbe una brutta notizia, saremo ancora noi a doverci piegare, reagisce spontaneamente Thibaut de Braquilanges, il regista. L'ultima volta gli americani ci hanno messo alle strette e abbiamo dovuto abbassare i prezzi per poter vendere. I distributori ci hanno detto categoricamente che non potevano assumersi questo 25% in più, che spettava a noi farlo! Dovremo andare ancora più in là per dimostrare che la qualità giustifica il posizionamento di prezzo! O manteniamo, con uno sforzo da parte nostra, oppure abbassiamo la portata di vendita, perché in quattro anni siamo riusciti ad affermare la nostra presenza e le nostre referenze, sarebbe un peccato tornare indietro”.
Gli americani adorano le bollicine, e, notato con umorismo Françoise Antech, della famosa casa di Limoux Maison Antech, “Sono meno snob dei francesi! Il nome crémant ha un'immagine molto bella. Lo assaggiano e poi chiedono: quanto? Quando diciamo agli americani che la blanquette è stata prodotta all'abbazia di Saint-Hilaire nel 1544, sono interessati perché sono molto appassionati di Storia!”
La casa Antech, che produce il 98% di Crémant e Blanquette, esporta l'85% dei suoi vini, di cui il 15% negli Stati Uniti. Ma l’ultima volta la tassa di Trump li ha risparmiati. Questa volta… mistero! Françoise Antech è ottimista: “Gli Stati Uniti producono pochi spumanti e siamo molto ben posizionati rispetto alla concorrenza. E vendendo nel circuito delle enoteche e dei ristoranti non siamo nella nicchia della grande distribuzione. Quindi, anche se non sappiamo cosa accadrà realmente, resteremo offensivi e ci prepareremo a costruire muscoli come siamo stati in grado di fare in passato!”
