La Birra Barbiere di Libourne

A Libourne, due appassionati hanno deciso di infrangere le regole con un’idea tanto geniale quanto insolita: mescolare parrucchiere e birra artigianale. Dominique Zajkowski e Florian Allart hanno creato Ô BAB Sì, avete letto bene, un luogo dove rinfrescarvi i capelli gustando una mousse artigianale. Lasciateci raccontare questa avventura che profuma di luppolo e di forbici affilate.

Origini dell’idea Ô BAB

Prima che il Covid arrivasse a stravolgere le nostre vite, Dominique, con i suoi trentacinque anni di capelli al fianco, e Florian, l’appassionato di birra, hanno avuto una rivelazione. Perché non unire i loro due mondi? E’ come se l’idea fosse scritta nelle stelle… anzi nella schiuma di una birra ghiacciata. Il loro progetto è iniziato lentamente, con la semplice voglia di divertirsi. E non si fermano qui.

Immaginate le accese discussioni tra questi due. Da un lato, Dominique che condivide aneddoti sull’acconciatura e tecniche di taglio innovative, e dall’altro, Florian che descrive le sottigliezze del luppolo e i segreti della produzione della birra. La complementarità delle loro passioni era evidente. Ed è qui che è scattato: e se creassimo un posto dove poterti pettinare mentre ti godi una birra artigianale? Sembra pazzesco, ma ha funzionato.

Il concetto di Barber Beer nel dettaglio

La nuova lounge Barber Beer è qualcosa di mai visto prima a Libourne. Immagina un luogo in cui le poltrone da parrucchiere si affiancano a un bar ben fornito. Addio alle otto poltrone classiche, ne è rimasta solo una, in vetrina. Invece un bar sul retro del locale, otto tavoli pronti ad accogliere i clienti e un’accogliente terrazza di 10 metri quadrati per una ventina di clienti. E cosa offriamo qui? Piccoli fast food, una raffinata selezione di birre e anche vino biodinamico. Tutto questo con prodotti del mercato locale e commercianti di Libourne. Non male, vero?

Qui tutto è pensato per far sentire il cliente come a casa. Puoi entrare per un veloce taglio di capelli o passare un’intera serata a chiacchierare di birra e capelli. Il personale cordiale e appassionato ti accoglie come un vecchio amico. E c’è sempre una nuova birra da scoprire, una nuova bevanda da provare. Le conversazioni procedono bene, le risate fioccano e l’atmosfera è decisamente rilassata. È un vero e proprio luogo di vita, dove non si viene solo per un servizio, ma per un’esperienza completa.

La Boule à Zed: birra artigianale fatta in casa

Al centro dell’offerta di Barber Beer c’è La Boule à Zed, la birra artigianale fatta in casa prodotta da Florian e dalla sua famiglia a Lugasson. Questa bionda, luppolata e profumata, è attualmente disponibile in bottiglia. Ma attenzione, non hanno intenzione di fermarsi qui. Molto presto La Boule à Zed sarà disponibile alla spina. E perché questo nome? È un cenno alla professione di Dominique, un omaggio all’acconciatura. Insomma, questa birra è molto più di una semplice bevanda; è una vera esperienza gustativa e sensoriale.

Florian ha messo tutto il suo know-how e la sua passione in questa birra. Selezionò i migliori luppoli e sperimentò diverse ricette fino ad ottenere il risultato perfetto. La Boule à Zed non è solo una birra, è un’opera d’arte, in cui ogni sorso rivela aromi delicati e un gusto unico. I clienti la adorano ed è diventata rapidamente l’emblema della Barber Beer. Non veniamo solo per bere qualcosa o chiacchierare, ma anche per assaporare questa birra eccezionale.

Il futuro di Barber Beer e le sue ambizioni

E questo è solo l’inizio. Dominique e Florian hanno grandi ambizioni. Vogliono avviare il proprio birrificio e non è uno scherzo. Nel frattempo Barber Beer continua ad affascinare gli abitanti di Libourne con il suo concetto innovativo e conviviale. Ogni giorno nuovi clienti scoprono questo posto come nessun altro, dove il buon umore è sempre presente. La loro passione e determinazione sono palpabili e nulla sembra poterli fermare.

Il loro sogno? Guarda Barber Beer diventare una catena, con franchising in tutta la Francia. Stanno già immaginando parrucchieri-bar a Parigi, Lione, Marsiglia… Ovunque le persone vogliano farsi coccolare sorseggiando una buona birra. E non hanno intenzione di fermarsi qui. Vogliono organizzare eventi, serate a tema, degustazioni di birra, laboratori di parrucchieri. Il futuro di Barber Beer sembra luminoso e sono disposti a fare qualsiasi cosa per raggiungere le loro ambizioni.

Maggiori informazioni sul loro sito web QUI.

Indirizzo : Ô BAB, 64, rue Fonneuve a Libourne
Ore di operazione : Mercoledì dalle 14:00 alle 18:00 e giovedì, venerdì, sabato dalle 14:00 alle 21:30.
Contatto: 06 37 39 59 93

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