Tolosa. Il bar Le Père Peinard chiuderà: ecco il progetto che gli succederà

Con il suo numero record di tiratori, è diventato un’istituzione di Tolosa e festeggia il suo 20° anniversario. IL Padre Peinardbar situato all’inizio del quartiere Chalets, in centro città, chiuderà il 13 luglio 2024.

Il direttore apre un nuovo stabilimento

Il suo manager, Michele Laclaulo ha annunciato due settimane fa specificando:

“Una decina di giorni dopo, tra queste mura che abbiamo tanto levigato, vedrà la luce una struttura nuova di zecca e nuove storie continueranno a essere scritte…”.

La storia quindi non si concluderà il 13 luglio, e sarà proprio Mikael Laclau a scrivere i prossimi capitoli.

Inaugurazione 23 luglio

Unito da Notizie di Tolosachiarisce le cose:

“Abbiamo deciso di voltare pagina perché avevamo bisogno di fare cose nuove. Si parte quindi per una nuova avventura nei locali di Père Peinard. Stiamo già facendo piccoli lavori in sordina (sorride), poi avremo una grande sequenza di lavori tra il 14 luglio e martedì 23 luglio, data di apertura del nostro nuovo stabilimento. Rifaremo tutto l’arredamento.”

Un cocktail bar popolare

Mikael Laclau svela soprattutto il concetto che i suoi clienti troveranno lì:

“Le Père Peinard diventerà un cocktail bar, ma non volteremo le spalle alla nostra clientela attuale e all’eredità di Père Peinard. Se vogliamo offrire un posto un po’ più di classe, vogliamo anche che rimanga un posto popolare. Faremo quindi cocktail a prezzi stracciati, con prezzi a partire da 5,50 euro. Il nostro desiderio è proprio quello di mantenere questa proposta a prezzi popolari, che da sempre è una linea fondamentale della nostra identità. Manterremo anche i 24 tiratori che hanno fatto la reputazione di Père Peinard e che sosterranno le nostre attività poiché offriremo cocktail alla spina. La lista delle birre verrà rafforzata.

Meno concerti, ma una ludoteca

Mikael Laclau annuncia un menù di tapas rivisitato e, senza dubbio, “molte meno serate di concerti”. D’altra parte, “svilupperemo una ludoteca attraverso la quale offriremo giochi molto leggeri, giochi da bar, giochi di dadi, giochi da aperitivo (Pickomino, Belote, Le 421, ecc.)”, annuncia il manager che mantiene la nome del futuro cocktail bar per lui:

“Il nome sarà molto bello e ci permetterà di mantenere lo spirito del passato”.

Ci vediamo martedì 22 luglio per scoprirlo. Lo stabilimento sarà quindi aperto dal lunedì al sabato, dalle ore 17.00 alle ore 17.00.

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