Cioccolatiere riconosciuto dai suoi colleghi e dai tanti buongustai che hanno avuto modo di assaggiare una delle sue creazioni, Pierre Chauvet eccelle anche nell’arte di creare gelati gustosi e originali. Sorprendente con sapori inaspettati dove vengono messe in risalto le ricchezze dell’Ardèche, tale è la magia dei sorbetti e dei gelati “fiori effimeri” proposti in edizione limitata fino a fine estate che abbiamo avuto la fortuna di scoprire in anteprima.
Basilico, rosmarino, lavanda, “regina dei prati”, questi gelati mettono in primo piano le piante che crescono sulle colline del sud della Francia e più in particolare nell’Ardèche. Una regione vicina al cuore di Pierre Chauvet, dove vive e dove ama approvvigionarsi da piccoli produttori locali.
Il porridge è un piatto confortante che è sopravvissuto ai secoli grazie alla sua semplicità e al suo valore nutritivo. Tradizionalmente preparato con fiocchi o farina d’avena, questo piatto può…Leggi tutto
Prodotti di qualità, minimamente lavorati, con il minimo indispensabile di zuccheri aggiunti per permettere a tutta la generosità dei frutti di esprimersi. Profumi inebrianti, consistenza cremosa, per non dire ariosa, assaggiare il gelato di Pierre Chauvet è una gradita pausa rinfrescante quando il termometro sale.
Da scoprire e degustare senza moderazione durante una visita ad Aubenas o Valence o altrimenti a casa grazie alla vendita diretta tramite il negozio online Pierre Chauvet. Manca solo il canto delle cicale e i profumi del Sud per completare questa pausa golosa.
Boutique Pierre Chauvet Aubenas
42 Boulevard Gambetta
Tel: 04 75 89 26 71
Dal lunedì al sabato dalle 9:00 alle 12:30 e dalle 14:30 alle 19:00.
Boutique Pierre Chauvet Valenza
3 Place des Clercs
Tel: 04 75 55 47 78
Dal martedì al sabato: dalle 10:00 alle 23:30 (orario continuato)
Domenica: 14:00 – 19:30
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