“È la lingua ufficiale”: determinata a imparare il francese per accogliere i suoi clienti

Non parlando una parola di francese al suo arrivo nella metropoli, una cameriera di origine messicana che trovava impensabile non parlare “la lingua di Montreal” ha approfittato di un programma di franchising gratuito per impararla direttamente sul posto di lavoro.

Ogni mercoledì mattina, Brenda Barrera Rodriguez varca la porta del ristorante dove lavora in Mont-Royal Avenue alle 9 del mattino, e non è per iniziare a preparare la sala prima del suo turno.

Per un’ora, la giovane 28enne imparerà invece la lingua di Molière con l’aiuto di un insegnante privato che si reca direttamente sul posto di lavoro: un’alternativa alle lezioni in aula che contrastano con il suo orario di lavoro a tempo pieno.

“Noi guardiamo tutte le cose che mi interessano e che vorrei imparare. Si adatta alle mie esigenze”, spiega in francese fluente.

Oltre alla giovane, stanno attualmente seguendo lo stesso programma due cuoche dello stabilimento, anch’esse di origine ispanica.

Incoraggiare l’uso del francese

Brenda Barrera Rodriguez approfitta del programma “Dialogue – Learn French” istituito dall’Associazione delle imprese di sviluppo aziendale di Montreal (ASDCM), in collaborazione con il Cégep du Vieux Montréal, per incoraggiare l’uso del francese nei ristoranti della metropoli.

Finanziata dal Ministero dell’Immigrazione, della Francisazione e dell’Integrazione, questa iniziativa gratuita per le imprese partecipanti è destinata ai dipendenti che hanno una padronanza limitata della lingua.

“Sono davvero felice di far parte di questo programma perché è molto accessibile e pratico”, ha ammesso la cameriera di Twisted Burger, una catena di ristoranti. Per me è davvero difficile andare a scuola perché lavoro tutto il giorno”.

Per il direttore del ristorante e coniuge di M^Me Barrera Rodriguez, Alejandro Velazquez, era inimmaginabile che i suoi dipendenti non salutassero i clienti in francese quando entravano nel suo negozio.

“Incoraggio sempre le persone a imparare il francese. È ovvio che in Quebec abbiamo davvero bisogno di conoscere la lingua”, ha detto l’uomo arrivato dal Messico quasi 20 anni fa.

Come i suoi dipendenti, 145 persone che lavorano in quasi 70 ristoranti di Montreal beneficiano di questa formazione francese in presenza.

Più facile per l’integrazione

Colei che ora ha ottenuto la residenza permanente è arrivata per la prima volta a Montreal nel 2018 durante uno stage universitario. Ha scelto di farne la sua casa due anni dopo, dopo aver trovato l’amore.

Ai suoi occhi era importante imparare il francese “perché è la lingua di Montreal”, ha aggiunto. Anche per la cultura e per capire il modo di vivere qui, penso che sia bello imparare la lingua ufficiale”.

Dopo un anno di lezioni, Brenda Barrera Rodriguez ha ammesso che cerca ancora di parlare francese, anche quando non lavora.

“Non è facile, ma continuiamo a imparare”, ha ammesso da parte sua Velazquez.