escrementi di topi, DLC scaduti… un ristorante chiuso

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La presenza di numerosi escrementi di roditori“prova di una massiccia infestazione da parte di animali nocivi”, sottolinea la prefettura di Val-d’Oise. Ma anche diversi prodotti, soprattutto carne fresca, ritrovati con date di scadenza scadute.

È stata dichiarata la chiusura d'emergenza del Bistrot du Centre, situato nel Centro commerciale Oseraie a Osny (Val-d'Oise) in seguito a controllo sanitarioha annunciato la prefettura della Val-d'Oise mercoledì 13 novembre 2024.

Numerose infrazioni rilevate

Nel corso della loro ispezione, gli agenti della Direzione dipartimentale della protezione delle popolazioni della Val-d'Oise (Ddpp 95) hanno constatato numerosi reati : disinfestazione non controllata, derrate alimentari non idonee al consumo, conservate in condizioni inadeguate e di cui non era garantita la tracciabilità. Ma anche attrezzature sporche e locali non dotati di dispositivi che consentano la pulizia igienica delle mani.

“A causa di queste carenze e a causa del rischio di contaminazione o sviluppo di microrganismi e intossicazione alimentare, lo stabilimento è stato chiuso”, indica la prefettura di Val-d'Oise.

La misura di chiusura sarà revocata non appena lo stabilimento rispetterà gli standard attuali.

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