Questo ristorante greco nella Vecchia Montreal è il sogno di ogni appassionato di pesce

Aperto dalla fine dell’estate, un nuovo ristorante greco a Montreal offre un menu che porterà le vostre papille gustative in un viaggio nell’Europa sudorientale. Se non devi volare nel Mediterraneo, puoi prenotare un posto al Mama C per piatti gustosi che hanno tutto per soddisfare gli amanti dei frutti di mare, del pesce, della carne e della freschezza.

Situato in Saint-Paul Street West, nel cuore della Vecchia Montreal, questo locale dall’arredamento lussuoso propone una cucina greca moderna e reinventata che lascia il segno nella memoria. Per non parlare dei deliziosi cocktail con cui brindare in buona compagnia.

Al raw bar, i riflettori sono ostriche, caviale servito con burro affumicato in casa e tartare di branzino o di manzo. Da segnalare il sashimi di orata, che offre una vera esperienza in bocca con la sua consistenza ricca e l’esplosione di sapore offerta dalla salsa al limone, dal peperoncino e dall’olio all’erba cipollina, nonché dal Bottarga Trikalinos, fatto con uova di muggine. Per gli indecisi è possibile ordinare la torre dei frutti di mare, che permette di assaggiare sei ostriche, sei gamberi tigre neri, granceole artiche e una coda di aragosta.

Per provare l’insalata greca nella forma più fresca e squisita, opta per questa versione guarnita con pomodori, cetrioli, capperi, feta invecchiata, olive Kalamata e crostini di pane cretese.

La selezione della portata principale comprende piatti appetitosi ispirati alle influenze mediterranee come mezzo pollo servito con salsa al limone, sugo affumicato al sale e olio al timo, moussaka in ghisa, fatta con stufato di manzo, melanzane grigliate, patate e salsa besciamella, un kebab di manzo preparato con filetto di Black Angus, accompagnato da una salsa allo yogurt o anche una pasta alle vongole preparata con vino bianco e l’aglio e prezzemolo.

Come contorno, puoi optare per verdure verdi Horta leggermente condite, patatine fritte alla paprika condite con formaggio Myzithra, patate al limone e origano per un tocco profumato e profumato al limone e verdure fresche del mercato.

Potrete quindi fare la vostra scelta godendovi l’atmosfera chic e invitante del ristorante, ideale sia per una serata tra amici che per un appuntamento romantico con il proprio partner. Aspetto raffinato, le sue luci soffuse e i toni caldi dell’arredamento. Un cocktail alla mano, come il Karpouzy Margarita, una miscela di melone e lime che delizierà gli appassionati del classico margarita, offrendo allo stesso tempo un intrecciare delizioso, i visitatori avranno l’impressione di aver lasciato la metropoli per approdare in Grecia per un pasto.