Voglia di un viaggio gastronomico nei dintorni di Pélardon? Un ristoratore inventa la Pélardiflette, un allevatore di capre prepara questo tesoro e un’associazione per celebrare questo Pélardon AOP: dirigetevi verso la Lozère
Emissione effettuata con ilUfficio del turismo delle Cévennes – Mont Lozère E Turismo della Lozère
Globtraiteur: assapora il mondo con Michael Jolibois a St-Étienne Vallée Française
Michael Jolibois, giramondo nell’animo, ha viaggiato per il mondo alla ricerca di nuovi sapori e ispirazioni culinarie. Di Londra ha Asia Passando per Nord Africa E originario della Camargue, ha accumulato un patrimonio di know-how culinario che ora mette al servizio dei suoi clienti.
Ha creato il Pélardiflette : la ricetta per ascoltare il replay
Il tuo biglietto gourmet, clicca qui
Un appassionato allevatore di capre a Moissac Vallée Française
Patrick Carly studente 64 Capre di razza alpina
Il loro gustoso latte è ricco di aromi. Viene quindi trasformato con cura.
In aggiunta a Pélardon AOPPatrick Carly offre una vasta gamma di formaggi capre frescheraffinato o aromatizzato. Tomme, formaggio bianco, cespuglio… Ce n’è per tutti i gusti!
Scopritelo il 5 maggio alla Fête du Pélardon e visitate il suo allevamento.
La Fromagerie Carly è QUI
L’associazione “De Valats en Pélardons” si impegna per un formaggio eccezionale
Desiderosi di preservare questo tesoro culinario, il Pélardon AOP., si sono mobilitati per promuovere il suo savoir-faire unico e il suo gusto autentico.
L’associazione “De Valats en Pélardons” organizza regolarmente eventi e attività per far conoscere al pubblico la produzione del Pélardon AOP.
Partecipano anche a mostre e fiere gastronomiche per far conoscere questo formaggio eccezionale a un pubblico più vasto e tramandare il know-how.
Vai al sito dell’associazione De Valats en Pélardons
Il Festival del Pélardon 2024: programma QUI
La Fiera di Primavera 2024: informazioni QUI
