Mondo: per la prima volta l’acquacoltura supera la pesca

Secondo un rapporto dell’Agenzia delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) pubblicato venerdì in Costa Rica durante una conferenza sulla conservazione degli oceani, la produzione dell’acquacoltura ha superato per la prima volta quella della pesca nel 2022, con il 51% del totale globale.

Secondo questo rapporto sulla “situazione globale della pesca e dell’acquacoltura”, la piscicoltura, la molluschicoltura e l’allevamento di alghe rappresentano “il 51% del totale mondiale” e “forniscono il 57% dei prodotti di animali acquatici utilizzati per il consumo umano nel mondo”.

“Mentre la produzione della pesca di cattura è rimasta praticamente invariata per decenni, l’acquacoltura è aumentata del 6,6% dal 2020”, osserva il Direttore Generale della FAO Qu Dongyu in questo rapporto pubblicato in Costa Rica.

Esperti internazionali parteciperanno venerdì e sabato nella capitale San José all’incontro “Immersi nel cambiamento” in preparazione della Conferenza sugli oceani delle Nazioni Unite (UNOC 3), organizzata congiuntamente da Francia e Costa Rica nel giugno 2025 a Nizza.

“Spazio per lo scambio di buone pratiche”

L’incontro costituisce uno “spazio per lo scambio di buone pratiche ed esperienze di successo su questioni legate alla salute degli oceani”, secondo il Ministro degli Affari Esteri del Costa Rica, Arnoldo André.

I partecipanti discuteranno questioni di governance, riscaldamento globale, pesca e biodiversità marina per aiutare il processo decisionale alla conferenza di Nizza del prossimo anno.

Il rapporto della Fao rivela che il commercio globale di animali acquatici ha raggiunto un livello record nel 2022, con 195 miliardi di dollari, in aumento del 19% rispetto al 2019, prima della pandemia, sottolinea la Fao.

Almeno 230 paesi e territori partecipano a questo commercio internazionale, di cui la Cina è al primo posto in termini di esportazioni (12%), seguita da Norvegia (8%) e Vietnam (6%). Questi tre paesi insieme rappresentano un quarto delle esportazioni.

In testa gli Stati Uniti

L’Unione Europea è la principale destinazione di questa produzione, ma a livello nazionale sono gli Stati Uniti a guidare con il 17% della domanda, seguiti dalla Cina (12%).

La FAO evidenzia che l’89% della produzione mondiale di animali acquatici è destinata al consumo umano. Negli ultimi 60 anni il consumo di animali acquatici è aumentato da 9,1 a 20,7 kg pro capite. “I sistemi acquatici sono sempre più riconosciuti come vitali per la sicurezza alimentare e nutrizionale”, osserva il Direttore Generale della FAO.

Il 15% della fornitura mondiale di proteine ​​animali proviene da animali acquatici e questa percentuale raggiunge oltre il 50% in alcuni paesi dell’Africa e dell’Asia.

Con una crescita della popolazione globale che si prevede raggiungerà gli 8,5 miliardi di persone entro il 2030, “fornire cibo, nutrimento e mezzi di sussistenza sufficienti” richiede “investimenti significativi”, ha affermato Qu Dongyu, sottolineando l’importanza dell’acquacoltura a questo riguardo.

“Biologicamente sostenibile”

Gli stock ittici “biologicamente sostenibili” continuano a diminuire, raggiungendo il 62,3% nel 2021. La FAO propone quindi tre obiettivi: crescita sostenibile dell’acquacoltura per soddisfare la crescente domanda, gestione efficace della pesca per stock di pesci sani e garanzia della sostenibilità di tutte le fasi dell’acquacoltura. la produzione di prodotti acquatici.

L’agenzia delle Nazioni Unite stima che la produzione di animali acquatici aumenterà del 10% entro il 2032, principalmente a causa dell’espansione dell’acquacoltura e della ricostituzione degli stock ittici. Oltre il 90% sarà destinato al consumo umano, ovvero 21,3 kg pro capite.

Essenziale per la sicurezza alimentare, la pesca e l’acquacoltura hanno anche un’importanza economica decisiva. Secondo l’agenzia delle Nazioni Unite, il settore impiega circa 61,8 milioni di persone in tutto il mondo.

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AFP

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