Per prepararsi al meglio ai cambiamenti legati al cambiamento climatico, la Catalogna produrrà milioni di cozze nella Baia di Rosas. 300 km più a nord rispetto al Delta dell’Ebro, attuale zona di produzione.
Si tratta di un piccolo evento che si celebrerà nel 2024 nella Baia di Rosas (Alt Empordà) quando verranno raccolte le primissime cozze allevate nel settore da un anno e mezzo.
26 tonnellate di cozze saranno quindi raccolte per questo primo anno di attività in un nuovo territorio, 300 chilometri più a nord, nel delta dell’Ebro (provincia di Tarragona), dove la produzione sarà presto interrotta a favore della Baia di Rosas.
L’obiettivo del progetto di ricollocazione è che i produttori di cozze del Delta trasferiscano tra l’80% e il 100% delle cozze giovani a Rosas entro quattro-sei anni. Alla fine, tra Rosas e L’Escala saranno cresciute 3.000 tonnellate di cozze.
Naturalmente, è il cambiamento climatico che sta costringendo le autorità a trasferire la produzione complessiva di cozze dalla Catalogna, come indicato da Empordà info.
L’obiettivo è rendere la produzione di mitili più resistente ai cambiamenti climatici in termini di salinità e temperatura dell’acqua… Ma è anche altrove garantire l’indipendenza della Catalogna rispetto al mercato internazionale del settore.
“Nella baia di Rosas, le cozze stanno crescendo molto bene in termini di dimensioni”, ha recentemente accolto il capo dei Pescatori di Rosas, Antoni Abad, che gestisce questa nuova attività nel settore.
