È ancora una volta un ceppo di Natale molto grafico quello che lo chef Michael Bartocetti ha immaginato per noi per questo Natale 2024. Ci dirigiamo al Four Seasons Hotel George V Paris, per scoprire la sinuosa creazione gourmet, che ricorda una foglia di agrifoglio e che profuma di cioccolato, vaniglia , pera e bergamotto.
Anche quest’anno, il Diario di Natale 2024 Di Hotel Four Seasons George V dello chef Michele Bartocetti è ancora uno dei i tronchi di Natale più belli di Parigi. Da riservare Serata della vigilia di Natalesusciterà senza dubbio scalpore sia in tavola che in bocca.
Questa creazione è ispirata al foglia di agrifogliosimbolo tradizionale delle celebrazioni natalizie. Il tronco si distingue per le sue curve eleganti e sinuose. Il suo esterno vellutato di cioccolato è decorato con cristalli di zucchero che ricordano le bacche rosse di agrifoglio, offrendo un aspetto festoso e raffinato.
All’assaggio, questo ceppo rivela un’armonia di consistenze e sapori sottili. È composto da a riso soffiato croccante et gianduia con pezzetti di cioccolato al latte, abbinati ad un morbido biscotto al cacao, regalano una dimensione croccante e fondente allo stesso tempo. Al centro, a latte di tapioca con vaniglia di Tahiti è esaltato da una pera confit con scorza di bergamotto, offrendo una freschezza fruttata e delicata. Tutto è avvolto in a mousse al cioccolato al latte e cioccolato fondente, sottilmente arricchito da un pizzico di citronella, che apporta note confortanti e avvolgenti.
Per i più impazienti, dal 5 dicembre 2024, Michael Bartocetti e il suo team proporranno una variazione di questo tronchetto sotto forma di dessert al piatto, durante la L’ora del tè di Natale servito presso La Galerie dell’hotel. Questo momento conviviale permetterà ai buongustai di scoprire in anteprima i sapori di questa eccezionale creazione.
Questo ceppo di Natale che dimostra, ancora una volta, la creatività dello chef Michael Bartocetti, si rivolge ai buongustai raffinati alla ricerca dell’eccellenza. Ha di che deliziare i palati, grandi e piccini, per queste feste di fine anno.
In breve, una creazione dall’effetto più bello che delizierà gli amanti cioccolato e vaniglia e ventagli di pera. Questo eccezionale tronchetto di Natale è un vero invito alla golosità e alla nostalgia, per a Noël memorabile. Già in preordine, potrà essere ritirato in hotel dal 19 dicembre 2024 e fino alla fine delle vacanze di Capodanno Contate su 135 euro per 8 persone in termini di prezzo per questa creazione eccezionale.
Questo test è stato effettuato come parte di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, faccelo sapere nei commenti.
