l’essenziale
Nella vita, Romain Danzanvilliers ha due passioni: la musica e il vino. Li ha appena riuniti creando “Accord tannique” che propone di scoprirli in modo diverso. E insieme.
Creando il concetto “Accord Tannique”, Romain Danzanvilliers vuole valorizzare il vino attraverso la musica. E viceversa. “Compongo degustazioni musicali in cui presento grandi artisti classici e jazz che suonano dal vivo durante una degustazione di grandi vini”, annuncia.
A 34 anni, questo ex agente artista ha scelto di riqualificarsi. “Ho lavorato per 10 anni per grandi nomi come Barbara Hendricks, i pianisti Alexandre Kantorow, Paul Lay, il duo Jatekok, la percussionista Vassilena Serafimova…”, spiega.
Quando quest’ultimo ha deciso di prendersi una pausa, gli artisti in questione gli hanno offerto una formazione nel campo del vino. “Questo è il WSET (The Wine & Spirit Education Trust) che è LA grande formazione internazionale, molto prestigiosa”, spiega Romain Danzanvilliers.
Inizia così ad interessarsi al mondo del vino. “Ho quindi messo piede in un universo infinito come quello della musica. Non lo abbiamo mai esplorato completamente”.
Tuttavia, Romain Danzanvilliers troverà molte somiglianze tra i due. “In ognuno si parla di equilibrio, armonia, accordo, composizione, i viticoltori assemblano i vitigni come i musicisti assemblano le note”, riconosce Romain, che ha subito avuto l’idea di riunirli.
Inizia ad organizzare piccole serate attorno a temi come: Ballade en Loire, durante la quale un musicista suona brani legati al vino. “Ad esempio, i Muscadets, leggeri, ariosi, acidi, si sposano bene con brani di Ravel in cui si ha l’impressione di sentire cadere gocce d’acqua. Nell’Anjou, prenderemo vini più corposi che si abbineranno molto bene con Bach.”
E allora, per continuare questo perfetto abbinamento tra musica classica e vino, Romain Danzanvilliers consiglia un vecchio Bordeaux con brani di Brahms, un Jurançon con Chopin, un Malbec argentino con il bolero di Ravel…
Cinque bottiglie per un live
Rivolto a tenute e castelli, aziende o attori culturali, ma anche a privati, il suo concetto “Tannic Accord” prevede la degustazione di cinque bottiglie durante lo svolgimento del concerto dal vivo, “con un pezzo, un vino”. In cartellone troveremo Paul Lay, Thomas Dunford, Eric Crambes, Ruth Rosique… E nel caso in cui l’artista non possa viaggiare, Romain ha fornito delle cuffie audio, “bendate o no, la storia sarà più sensibile a ciò che gusti’.
Per lui ascoltare musica classica dal vivo aiuta a valorizzare il vino, “le due cose vanno insieme e si completano a vicenda in un’esperienza amplificata. Siamo più ricettivi”.
Basandosi su questa invenzione, Romain Danzanvilliers si è addirittura inventato enologo per significare la contrazione tra enologo e suono.
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