È stato lanciato il bando di concorso per la nuova stagione dello spettacolo Cauchemar en Cuisine, condotto ancora da Philippe Etchebest. Per questa stagione cerchiamo soprattutto “ristoratori del Sud della Francia che attualmente si trovano in difficoltà e che vorrebbero beneficiare della competenza e dei consigli del famoso Chef stellato Michelin”.
Dal 2011 l’obiettivo del programma su M6 è sempre stato lo stesso: evitare la chiusura dei ristoranti. In 14 stagioni tanti ristoranti si sono salvati. Prima “Nightmare in the Kitchen” si basava principalmente su problemi di igiene e cucina. La situazione è cambiata molto dai tempi del covid con, ora, i ristoranti che hanno soprattutto “problemi gestionali, organizzativi, relazionali, di comunicazione. Ci sono tanti ristoranti in difficoltà, anche se buoni. Se crediamo di poterli aiutare, andiamo”, ci dicono il team dello show.
Per partecipare alla prossima stagione è sufficiente inviare una email a [email protected] oppure chiama lo 06 70 17 35 14. I ristoratori che hanno bisogno di aiuto spesso decidono di agire dopo aver visto lo spettacolo o dopo aver letto un articolo come questo, ma capita anche che sia qualcuno vicino al ristoratore a contattare direttamente il casting team.
E chi ha fatto il grande passo non si è dovuto pentire, ci dicono: “I ristoratori sono contenti perché stiamo rifacendo il ristorante per loro. Hanno nuove attrezzature, utensili nuovi di zecca e in seguito c’è un vero supporto. Fa loro molto bene. E poi Philippe Etchebest è molto apprezzato. Resta un grande chef stellato, per questo i ristoratori sono onorati e felici di avere consigli da lui durante le riprese. Tutti ne escono cresciuti”.
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