Le condizioni meteorologiche sono state favorevoli per i mirtilli turchi, poiché non si sono verificate gelate tardive o grandinate nelle regioni meridionali, spiega Turgut Aysan, presidente del consiglio di amministrazione dell’esportatore turco di frutti di bosco Safir Berry: “La nostra stagione dei mirtilli inizia principalmente a marzo nelle regioni meridionali , come ad Antalya, in tunnel con quantità limitate. La stagione continua poi fino ad agosto nelle regioni settentrionali e in alta quota, come a Bursa, ancora in corso, poiché quest’anno le condizioni sono state abbastanza favorevoli. Nessuna gelata tardiva e nessuna grandine nelle parti meridionali, quindi abbiamo potuto iniziare una raccolta anticipata in aprile”.
Nonostante la crescita rapida e costante dell’industria turca dei mirtilli negli ultimi anni, quest’anno l’aumento della produzione non è stato così elevato come Aysan aveva sperato. “La superficie dedicata ai mirtilli non sta crescendo così rapidamente come speravamo, a causa delle condizioni economiche come l’elevata inflazione, gli alti tassi di interesse, ecc. Gli investitori sono piuttosto cauti nell’effettuare grandi investimenti in questi tempi e vorrebbero avere una visione migliore della situazione”. il futuro prima di impegnarsi in un investimento Tuttavia, in Turchia c’è ancora un enorme interesse per il business dei piccoli frutti, stiamo migliorando le nostre varietà e i nostri impianti di produzione e, come Safir Berry Nursery, abbiamo stipulato accordi per offrire prodotti migliori e più avanzati varietà ai coltivatori.”
L’esportazione di mirtilli turchi non è stata facile quest’anno, il che significa che molti produttori si sono rivolti al mercato interno, spiega Aysan: “La domanda di mirtilli sul mercato locale è aumentata molto rapidamente. Quasi tutti i supermercati locali hanno iniziato a offrire mirtilli ai Tuttavia, a causa dei tassi di cambio bassi e dei costi in aumento, come quelli generali di produzione e di manodopera, gli esportatori hanno difficoltà a offrire i mirtilli al giusto prezzo ai clienti esteri. Invece, è stata una stagione per espandere il mercato locale , combinato con esportazioni limitate. Spero che i prezzi non scendano, in modo che i produttori possano almeno raggiungere i loro obiettivi di reddito e continuare a investire nel settore dei frutti teneri”.
Per garantire che i mirtilli turchi rimangano un’opzione interessante per gli acquirenti, Safir Berry mantiene il suo impegno a rispettare i suoi obiettivi di produzione. “Come ho detto prima, stiamo migliorando i nostri impianti di produzione e il nostro vivaio, per essere in grado di soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Come paese, stiamo acquisendo sempre più esperienza in termini di produzione, raccolta e commercializzazione ogni anno che passa per raggiungere il nostro obiettivo di produrre 100.000 tonnellate di mirtilli Le sfide principali sono l’aumento dei costi di produzione e soprattutto il costo della manodopera e le condizioni economiche create dall’aumento della produzione, noi come produttori abbiamo bisogno del sostegno del governo per espandere la portata dei mirtilli affari in Turchia, in cambio saremo in grado di riportare nel nostro Paese importanti entrate derivanti dalle esportazioni “, conclude Aysan.
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Turgut Aysan
Bacca di Safir
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