È uno degli alimenti più consumati al mondo: la cipolla. Da diversi mesi l’India, uno dei maggiori produttori ed esportatori del mondo, ha imposto severe restrizioni alle esportazioni. Obiettivo: controllare l’impennata dei prezzi sul mercato interno. Misure appena revocate.
In Indiai media hanno parlato di “ guerra delle cipolle “. Nuova Delhi ha colto tutti di sorpresa lo scorso dicembre vietando qualsiasi esportazione del bulbo, e questo almeno fino ad aprile. Ciò è avvenuto dopo l’imposizione di un dazio doganale e quindi di un prezzo minimo di 800 dollari per tonnellata. Misure che avevano un obiettivo: abbassare il prezzo delle cipolle sui mercati indiani. Apprezzato dalla popolazione, il bulbo ha visto il suo prezzo lievitare: 60 rupie al chilo lo scorso dicembre, il doppio rispetto all’anno precedente.
Insostenibile in toto periodo pre-elettorale per il governo Modi, che cerca a tutti i costi di contenere l’inflazione. Misure simili sono state adottate anche per il riso, lo zucchero e persino i cereali. Vietata l’esportazione, la cipolla, come il riso, è diventata uno strumento diplomatico per l’India. Negli ultimi mesi alcuni paesi hanno negoziato autorizzazioni eccezionali. È stato il caso, ad esempio, degli Emirati Arabi Uniti, dello Sri Lanka o del Bangladesh.
Una decisione politica?
Ma dopo cinque mesi, la misura è stata revocata sabato. Tuttavia, il governo impone un prezzo minimo all’esportazione di 550 dollari per tonnellata. Una decisione che sembra politica. Lo stato occidentale del Maharashtra è un grande produttore di bulbi. E lì le votazioni per le elezioni generali non sono ancora iniziate. Tuttavia, ormai da diversi mesi, agricoltori ed esportatori chiedono la revoca del divieto per ottenere prezzi migliori.
Soprattutto perché quest’anno i produttori di cipolle dovrebbero ottenere buoni raccolti. Un funzionario indiano, citato da Reuters, dice di aspettarsi una buona produzione nel 2024, dopo un “ monsone più pesante del solito “.
