Venerdì sera il sipario si è chiuso definitivamente sulla panetteria Moulin. E la notizia circolò rapidamente, rattristando molti ossei. In amministrazione controllata dall’estate 2023, l’impresa del centro città, nonostante gli sforzi incessanti di un capo “che non si prende un giorno libero da mesi” secondo uno dei dipendenti, non avrà potuto non alzare l’asticella.
E questa è una pessima notizia per la cittadina (e per quella di Juillan vi è stato inaugurato qualche mese fa un secondo panificio), ormai completamente priva di negozi.
Resta un parrucchiere, a due passi un centro benessere (anche questo in prestito perché dovrebbe trovare entro pochi mesi un altro posto meno impegnativo in termini di scadenze). Pochissimo, mentre si delinea una ristrutturazione del centro cittadino, con un nuovo municipio in piena ristrutturazione, ma non l’ombra di un’attività all’orizzonte… Una preoccupazione piuttosto remota in questo momento gestire i dipendenti della panetteria Moulin, attiva a Odos da 17 anni.
Si chiude un bellissimo capitolo, con la speranza forse che l’acqua del Gespe che scorre intorno e sotto il panificio possa presto accogliere nuovi clienti. Sembra che il telefono stia già squillando…
