Florian, contadino di Bazelat, e Lola, infermiera di Gers, si sono conosciuti grazie allo spettacolo “L’amour est dans le pré”. Hanno appena creato un marchio di popcorn. Tutti i prodotti sono realizzati in Creuse con mais coltivato in azienda.
Quattro anni dopo il loro incontro davanti alle telecamere, Florian Tournier e Lola Planelles-Garcia hanno ancora il sorriso. Gli innamorati, che si sono trasferiti in una bella casa a La Chapelle-Baloue, si imbarcano in un progetto comune. Da settembre commercializzano popcorn artigianali con il marchio “Pop’ Creuse”. Attualmente venduto nella versione dolce e alla cannella, sarà presto disponibile anche al curry, al cioccolato e alle spezie natalizie.
Stava già coltivando mais per nutrire le sue mucche
È stata Lola, infermiera della Donazione del Sangue di Châteauroux, ad avere questa idea originale: “Stavamo già producendo un po’ di mais per nutrire le mucche. Mi sono detto che avremmo potuto farne qualcos’altro”. Il suo compagno, conosciuto quattro anni fa durante lo spettacolo “L’amour est dans le pré”, alleva mucche del Limosino a Bazelat. Su sedia a rotelle a seguito di un incidente, lavora con un impiegato part-time.
Ha chiesto se questa diversificazione fosse rilevante. “Ho contattato un ragazzo che avevo visto in TV che lo stava facendo”, dice Florian. Il progetto si è concretizzato rapidamente. Su un appezzamento di terreno della fattoria è stato piantato mezzo ettaro di popcorn. “È una varietà speciale. Viene più basso e i chicchi sono più piccoli. »
La trasformazione avviene in un laboratorio allestito nella loro casa a La Chapelle-Baloue, a 2 km dall’azienda agricola. Dopo il raccolto, l’agricoltore ha molto lavoro di cernita da svolgere. A volte il mais deve essere essiccato. I chicchi vengono poi messi in una macchina per popcorn professionale con olio. L’azione del calore nell’aria fa scoppiare il mais.
Tra 4€ e 15€
I popcorn vengono venduti in secchi di plastica di diverse dimensioni (1 litro, 2 litri o 5 litri, tra 4 e 15 euro). Florian Tournier si occupa della maggior parte della produzione. Il suo socio lo aiuta nel marketing: sono entrambi sui mercati.
Il feedback iniziale dei clienti è buono. A metà settembre la coppia è stata presente per tre giorni a La Souterraine per il concorso nazionale della razza Limosina. Proprio accanto allo spazio Yves-Furet si è svolto un mercato. “Era il lancio dei nostri prodotti. Abbiamo venduto tutte le nostre azioni, si rallegrano. La gente pensa che i nostri popcorn siano buoni. Ci dicono che ne vogliono ancora e ci chiedono dove possono trovarne. »
I clienti sono sedotti dall’originalità del concetto. “Siamo gli unici a farlo nella Creuse”, afferma Lola Planelles-Garcia. Anche in Francia non c’è molto mais lavorato direttamente dal produttore. »
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Nessun additivo o conservante
Pop’ Creuse ha il vantaggio di non contenere alcun additivo o conservante. “L’elenco degli ingredienti è breve. C’è solo mais, zucchero, olio e forse cannella”, aggiunge.La coppia ha lanciato il loro sito web lo scorso fine settimana, dove è possibile acquistare i prodotti. Sarà presente ai mercati tematici nei prossimi mesi: a Limoges dal 19 al 21 ottobre per i Limousin Days, a La Souterraine per il mercatino di Natale… È anche possibile venire a fare rifornimento a La Chapelle-Baloue.
Buona parte della produzione dovrebbe essere venduta ai fan di “L’amour est dans le pré”. Florian e Lola fanno infatti parte dell’associazione ADP Tour. Organizza mercati contadini in tutta la Francia con ex candidati a programmi televisivi. Nei prossimi mesi contano di andare in Corrèze, Bretagna, Champagne e Lione.
Hanno un bel ricordo dello spettacolo
Hanno un bellissimo ricordo di questa esperienza davanti alle telecamere. Ha permesso loro di trovare l’amore e di entrare in contatto con altri agricoltori. “È bello ritrovarsi con gli amici”, dice Florian. Ci vediamo regolarmente. »
Lola Planelles-Garcia ha sempre vissuto in città, in particolare a Tolosa e Albi. È felice della sua nuova vita in campagna. “Mi trovo a mio agio qui. Vado a lavorare in città e la sera sono felice di ritrovare la mia pace e tranquillità. » Il trentenne formatosi in naturopatia. Laureata quest’estate, offre consulenze su appuntamento nella sua casa di La Chapelle-Baloue.
Pratico
Le Pop’ Creuse è disponibile su internet: www.lepredeflorianetlola.com.
Florian e Lola sono presenti anche sui network Instagram e Facebook @florianetlola.
Per Florian, che vive nella Creuse, l’amore è nel prato con Lola (2020)
Testo: Catherine Perrot
Foto: Bruno Barlier
