Pochi giorni dopo il finale dello spettacolo La mia ricetta è la migliore in Francia un nuovo evento culinario è in arrivo su M6. Intitolata “La migliore cucina regionale è a casa!”, la trasmissione andrà in onda dal lunedì al venerdì dalle 17:30, invece che Prezzo giusto. Dopo diversi cambi di box legati alla delusione del pubblico, la partita presentata da Éric Antoine sarà sugli schermi a partire dalle 18:30.
Se sei un fan di (molti) programmi di cucina M6, non sarai fuori posto La migliore cucina regionale è a casa tua!. Per questa notizia quotidiana, M6 utilizza una ricetta che funziona e che troviamo, ad esempio, in La migliore panetteria in Francia.
Terroir e duo straordinario
Il principio di questo nuovo tour de France delle prelibatezze? Promuovere la cucina regionale, tradizionale e popolare, tanto cara al nostro cuore. Per questo, M6 si è rivolto a due fissi: gli chef Yoann Conte (Obiettivo del miglior chef) e Norbert Tarayre (Ottimo chef, La lotta delle regioni, La migliore panetteria in Francia…).
Il primo, il cui ristorante di Annecy è doppia stella, è stato eletto “Cuoco dell’anno 2024” da Gault & Millau. Il secondo, vincitore della terza stagione Ottimo cheffa il suo ritorno sul piccolo schermo dopo essersi dedicato per un anno esclusivamente al ristorante di un palazzo parigino.
Chi sarà il “Miglior ristorante tipico della loro regione”?
Ogni settimana, Yoann Conte e Norbert Tarayre si recheranno in una regione diversa per scoprirne le specialità. Ogni giorno, dal lunedì al sabato, quattro ristoratori si sfideranno per provare ad aggiudicarsi un posto nella finale del venerdì.
Saranno valutati in base a quattro criteri: accoglienza e decorazione, antipasto, primo e secondo. Chi otterrà la migliore media potrà sperare di aggiudicarsi a fine settimana, al termine di una prova creativa, il titolo di “Miglior ristorante tipico della propria regione”.
Non si tratta qui di contrapporre i crauti al cassoulet, contrariamente a quanto abbiamo visto in La lotta delle regioni nel 2022: oltre alle degustazioni, il salone sarà dedicato soprattutto alla scoperta dei prodotti locali. “Vogliamo mostrare il lavoro di questi professionisti che amano il loro ristorante e il loro territorio più di ogni altra cosa e che mettono il cuore nella promozione e nell’utilizzo dei prodotti locali. Questo spettacolo va ben oltre una competizione”, assicura Norbert Tarayre.
