Gli svizzeri sono sempre più avari quando si tratta di lasciare la mancia nei ristoranti. Ma non è proprio colpa loro. Lo dimostra una recente indagine della banca Cler: le somme lasciate volentieri al personale in servizio sono diminuite del 40% in due anni. Tuttavia, secondo uno studio rappresentativo condotto su 1.066 persone, nove clienti su dieci continuano a farlo regolarmente.
Se il guadagno inaspettato diminuisce così tanto, è perché il potere d’acquisto dei consumatori è diminuito drasticamente poiché il paese sta attraversando un’inflazione elevata e i salari non tengono il passo. “Il fenomeno risparmia pochissime persone”, afferma Samuel Meyer, amministratore delegato dell’istituzione.
Questa è la ragione principale del declino, ma non l’unica. «Dato che le mance vengono tassate, anche noi riceviamo molto meno», constata Nikola, cameriere 27enne di Zurigo, intervistato da «20 minuten». Infatti, la crescita costante dei pagamenti digitali fa sì che le mance figurino nei conti aziendali e possano essere conteggiate come parte dello stipendio. I dati mostrano anche che sono proprio i 14-29enni, da sempre meno amanti del contante, i meno generosi. “Non regalo mai nulla, a meno che il fattorino non abbia viaggiato molto e sia molto gentile”, dice Emmanuel, 18 anni.
Eccezione notevole, però: siamo più generosi quando siamo in modalità rilassata. Un quarto degli svizzeri che pagano un extra donano durante le vacanze all’estero una somma maggiore rispetto a quando sono a casa.
