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Fondato a Planguenoual (Lamballe-Armor) dal 2021, il laboratorio C’Doudeh, diretto da Christelle Ouléa, produce gelati e sorbetti artigianali. Dopo aver vinto il premio Gusto e Salute sponsorizzato dallo chef Thierry Marx, nel 2023, il direttore dell’azienda ha deciso di trasferirsi in un laboratorio più grande, a Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor).
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Christelle Ouléa presenta il suo nuovo dessert gelato, Breizh: vaniglia del Madagascar, caramello al burro salato, biscotto al cioccolato e triskele al sesamo nero e cacao. | FRANCIA OCCIDENTALE
Christelle Ouléa, nota per i suoi gelati che commercializza con il marchio C’Doudeh, trasferisce la sua attività a Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor). Con sede a Planguenoual (Lamballe-Armor) dal 2021, l’imprenditrice cercava più spazio per aumentare la sua produzione.
Ha messo gli occhi su uno spazio situato in rue Auguste-Lumière, nel quartiere di Beaufeuillage. Ho acquisito i locali nel gennaio 2024,
precisa Christelle Ouléa, con un sorriso sulle labbra.Ho allestito lì il mio nuovo laboratorio, e ora…
