Una tavola solo per te, un pasto senza “posso assaggiarlo?” e un momento speciale da solo. No, non sei asociale e non ti mancano gli amici, sei addirittura all’avanguardia di una tendenza che, oltretutto, fa bene alla salute. Secondo OpenTable – società americana di prenotazione di ristoranti online – il 60% delle persone ha cenato da sola in un ristorante negli ultimi dodici mesi. Una cifra che sale al 68% per le generazioni Z e Y.
Secondo Supatra Tovar, psicologa clinica e dietista professionista, “l’attenzione alla salute mentale e al benessere negli ultimi anni ha incoraggiato le persone a dare priorità ai propri bisogni ed esperienze”. HuffPost esamina i vantaggi di mangiare da soli con se stessi e offre alcuni consigli per osare fare il grande passo.
Mangiando da soli, questi sono i tre benefici per la salute che si ottengono
“Mangiando da soli, possiamo praticare la consapevolezza e quindi concentrarci veramente sui sapori, sulla consistenza e sull’esperienza del nostro pasto senza distrazioni esterne”, afferma Supatra Tovar. È tempo di avere una sola parola in bocca: te stesso. In effetti, questo momento tranquillo è il momento perfetto per fare una piccola introspezione. Da solo, hai anche meno probabilità di divorare il tuo pasto senza pensare, il che è più salutare per il tuo corpo e la tua salute.
Secondo vantaggio: nessun compromesso sul menu e dove andare. “Può essere particolarmente liberatorio per chi ha esigenze o preferenze dietetiche specifiche”, afferma Supatra Tovar, che tu sia vegetariano, vegano, allergico al glutine o semplicemente schizzinoso. Charles Spence, pioniere nel campo della gastrofisica, nota anche che mangiare in gruppo può essere fonte di pressione: “le persone seconde in comando tendono ad essere costrette a scegliere qualcosa di diverso”.
Finalmente,…
Maggiori informazioni su Slate.fr
