Inizia l’anno 2025 e i propositi si moltiplicano. Tra questi, l’adozione di una dieta sana rimane una priorità. Ecco, secondo gli specialisti della nutrizione, quattro consigli essenziali per iniziare l’anno con il piede giusto.
1. Adotta la dieta DASH per proteggere il tuo cuore
IL Dieta DASH (Approccio Dietetico per Arrestare l’Ipertensione) è noto per ridurre efficacemente l’ipertensione. Preferisce cibi ricchi di potassio, calcio, magnesio e fibre come frutta, verdura e latticini. Limita sale, grassi saturi, alcol e carni rosse per risultati ottimali. Questa dieta, vicina al Mediterraneo, potrebbe anche favorire una graduale perdita di peso, sottolinea il dottor Lawrence Appel, professore alla Johns Hopkins University.
2. Integra gli oli vegetali nella tua dieta
Contrariamente a certe credenze, oli vegetali gli alimenti raffinati (colza, girasole, mais) non sono dannosi, assicura Alice H. Lichtenstein, esperta di nutrizione. Ricchi di omega-6, possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e diabete. “Sarebbe anche un errore sostituire questi oli con burro, strutto o sego, che sono ricchi di grassi saturi”, sottolinea l’esperto.
3. Consuma più magnesio
IL magnesio è essenziale per rafforzare il sistema nervoso e combattere lo stress e la stanchezza, secondo Katherine L. Tucker, professoressa emerita di nutrizione. Per trarne beneficio, scegli cibi ricchi di questo minerale, come verdure verdi, cioccolato fondente, semi di zucca e crostacei.
4. Riscopri i benefici delle patate dolci
IL patate dolci sono un’opzione più nutriente rispetto alle patate tradizionali. Sono ricchi di fibre, potassio e vitamine A e C e favoriscono una buona digestione evitando picchi di zucchero nel sangue, sottolinea il dottor Dave Bridges, biochimico dell’Università del Michigan.
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