Recenti ricerche scientifiche hanno dimostrato che un alimento popolare di origine coreana potrebbe avere molti benefici in termini di perdita di peso. Ti spieghiamo tutto!
Durante il processo di perdita di peso è importante praticare un’attività fisica regolare. Nonostante tutto, l’elemento principale per eliminare i chili di troppo rimane senza dubbio la dieta.. Essa, infatti, gioca un ruolo centrale nel successo degli obiettivi. Per fare questo, è importante creare piatti equilibrati e fare attenzione a consumare meno calorie di quelle che se ne consumano.
E se a volte non sappiamo bene cosa mangiare, ci sono alimenti che possono essere dei veri aiutanti quando vuoi perdere peso. Questo è il caso delle proteine magre o anche di frutta e verdura. Ma sembra che ce ne sia uno direttamente dalla Corea che abbia un potere ancora più forte. Uno studio rivela che ha proprietà anti-obesità e può ridurre significativamente il grasso corporeo se consumato regolarmente.
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Questo alimento coreano che avrebbe effetti anti-obesità
Sicuramente avrete già sentito parlare di questo alimento visto che è una delle specialità coreane più famose al mondo: il kimchi, cavolo fermentato piccante. La ricerca riguardante questo prodotto è stata effettuata da una filiale dell’Istituto Mondiale di Kimchi in collaborazione con l’Ospedale Universitario Nazionale di Pusan ed è stata pubblicata sul Giornale degli alimenti funzionali. Questo si è concentrato su 55 partecipantitutti in sovrappeso. Per un periodo di tre mesi, ad un primo gruppo è stata somministrata una capsula di kimchi per pasto per un quantitativo complessivo di 60 grammi giornalieri suddiviso in tre. Il secondo gruppo ha ereditato un placebo.
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Alla fine dell’esperimento, i ricercatori hanno analizzato i dati raccolti e hanno trovato risultati assolutamente sorprendenti. Infatti, il gruppo che ha consumato kimchi ha mostrato una diminuzione del grasso corporeo in media del 2,6%.. Il secondo gruppo, con il placebo, ha visto la massa grassa non rimanere la stessa, ma aumentare del 4,7%. Questo studio ha anche rivelato gli effetti benefici del kimchi sul microbiota. Gli scienziati hanno notato un aumento della popolazione di batteri intestinali benefici e una diminuzione dei proteobatteri associati all’obesità.
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Come adottarlo nella vostra dieta?
Se vuoi incorporare il kimchi nella tua dieta o mangiarlo più regolarmente, nessun problema. Puoi fallo da solo utilizzando le tante ricette disponibili online o se preferite qualcosa di più semplice è possibile acquistarne alcuni in vasi già preparati.
Poi devi trovare con cosa mangiarlo. Se desideri qualcosa di tradizionale coreano, il bibimbap è ancora la scelta numero uno. È una combinazione di carne, verdure, riso e uova. Altrimenti, puoi scommettere su qualcosa di semplice come a riso fritto o mettilo nel tuo brodi. Aggiunge un tocco piccante che potrebbe piacere.
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Appassionata di questioni legate al femminismo e alla società, Allison mette la sua penna al lavoro sull’attualità per Aufeminin. Copre una vasta gamma di temi per fornirti…
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