Finalmente è arrivata l’estate ed è la stagione perfetta per mangiare la frutta! Attenzione però a non mangiare la buccia di questo frutto perché rischia di nuocere alla salute. Ti diciamo tutto.
La nostra alimentazione è decisiva per la nostra salute! È risaputo, infatti, che il cibo è carburante per il nostro organismo e mangiare male può avere effetti dannosi sulla nostra salute. Al contrario, una dieta equilibrata è essenziale per il corretto funzionamento del nostro organismo. E una dieta sana prevede un buon apporto di fibre grazie a Frutta e verdura.
Ma anche se frutta e verdura fanno bene alla salute, bisogna comunque stare attenti a come le consumiamo. Ad esempio, si consiglia vivamente di non farlo mangiare la buccia di questo frutto che si digerisce molto male e potresti averlo già notato.
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Perché la buccia del pomodoro non viene digerita?
Secondo il nutrizionista Arnaud Cocaul, non dovresti mangiare la buccia del pomodoro. In un episodio di Mangia meglio, trasmesso su Yahoo, il medico nutrizionista ricorda che i francesi sono grandi consumatori di pomodori poiché li consumano Da 10 a 15 kg all’anno. Un frutto molto popolare e ipocalorico che non contiene più di 20 calorie per 100 grammi. Inoltre, essendo il pomodoro un frutto ricco di acqua, questo lo rende un ottimo diuretico! Ma soprattutto i pomodori sono ricchi di vitamina C e antiossidanti. E questo, grazie ad una sostanza chiamata licopene. “È contenuto nella polpa del pomodoro e particolarmente nella buccia”, spiega Arnaud Cocaul.
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D’altro canto non sempre la buccia del pomodoro si digerisce molto bene. Alcuni di noi potrebbero avere difficoltà a digerire il lipocene, come può fare questa sostanza rallentare la digestione nel tratto digestivo. «Varia da individuo a individuo: se digerisci bene non c’è problema, conserva la buccia del pomodoro perché ti fornirà vitamine e antiossidanti, cellulosa, quindi anche fibre molto benefiche per il transito intestinale»dice il dottore.
Come togliere la buccia al pomodoro?
Se invece non digerisci bene la buccia del pomodoro, è meglio toglierla, soprattutto se sei una persona anziana con predisposizione alla flatulenza o gonfiore. Per togliere facilmente la pelle al pomodoro, niente di particolarmente complicato. “Metti il pomodoro in acqua bollente, poi toglilo dall’acqua bollente e mettilo in acqua molto fredda. E la buccia si staccherà molto facilmente. E a quel punto potrete mangiare tutti la polpa senza problemi.” per il vostro comfort digestivo”, dice il dottore.
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Se vuoi conservare la buccia del pomodoro, assicurati che lo sia bio. “Non puoi mangiare pomodori tutto il tempo. Ci sono stagioni per mangiare pomodori, e la stagione è l’estate”ricorda il medico.
Appassionata di notizie femminili, Agathe decifra le ultime tendenze dell’aufeminin dal 2022. Le sue aree preferite? Consigli di psicologia, alimentazione e benessere, senza dimenticare i consigli…
