Gli acidi grassi Omega-3 sono da decenni un tema caldo nel campo della salute, ma cosa fanno realmente? Infatti, sebbene sia qualcosa di essenziale per l’essere umano, molte persone non sanno a cosa serva e nemmeno a cosa serva. In sostanza, ecco cosa c’è da sapere sugli omega-3.
Cos’è l’omega-3?
Gli acidi grassi Omega-3 sono un tipo di grasso di cui il corpo ha bisogno per funzionare correttamente. A differenza di alcuni grassi, che possono contribuire a problemi di salute, gli omega-3 sono considerati “grassi sani” e offrono molti benefici. C’è però un problema: l’organismo non può produrre da solo gli omega-3, quindi devono essere forniti attraverso la dieta o gli integratori. Tieni presente che esistono tre tipi principali di omega-3: acido alfa-linolenico (ALA), acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA).
L’ALA si trova principalmente in fonti vegetali come semi di lino, semi di chia e noci, mentre EPA e DHA provengono principalmente da prodotti marini come pesce azzurro e alghe. Sebbene non esista una quantità minima concordata per l’assunzione necessaria di omega-3, la maggior parte delle organizzazioni sanitarie raccomanda un’assunzione giornaliera di almeno 250 milligrammi ciascuno di EPA e DHA, i due omega-3 più importanti per la salute umana.
Come influiscono sulla salute?
Gli acidi grassi Omega-3 sono considerati nutrienti essenziali per la salute umana grazie al loro ruolo essenziale in varie funzioni corporee, tra cui la funzione cardiovascolare, la funzione cerebrale, la funzione immunitaria e persino la funzione respiratoria. Quando si tratta di salute del cervello, il DHA è altamente concentrato nel cervello e svolge un ruolo cruciale nel mantenimento della struttura e della funzione delle membrane delle cellule cerebrali.
Per quanto riguarda la salute del cuore, gli omega-3 possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. È stato dimostrato che EPA e DHA hanno effetti benefici su vari fattori di rischio cardiovascolare, tra cui l’abbassamento dei livelli di trigliceridi, la riduzione dell’infiammazione, il miglioramento della funzione dei vasi sanguigni e la regolazione del battito cardiaco. Quando si tratta della funzione immunitaria, svolgono un ruolo cruciale nella regolazione dell’infiammazione.
È stato dimostrato che EPA e DHA hanno proprietà antinfiammatorie, aiutando a bilanciare la risposta infiammatoria del corpo e supportando la salute generale del sistema immunitario. Infine, studi recenti hanno scoperto che livelli più elevati di acidi grassi omega-3 nel sangue sono collegati a una migliore funzionalità polmonare. E anche che un livello più elevato di omega-3 nel sangue era associato a una migliore possibilità di sopravvivenza nei pazienti con fibrosi polmonare, a un ridotto tasso di declino della funzione polmonare e a una migliore funzionalità polmonare in generale. Inoltre, ecco 10 cibi dimenticati di cui dovresti davvero mangiare di più.
