La malattia infiammatoria intestinale (o IBD) è caratterizzata da un’infiammazione cronica del tratto digestivo. I sintomi principali sono dolore addominale acuto, perdita di peso, anemia e diarrea. Se non trattata, l’IBD può aumentare il rischio di morte. In uno studio pubblicato dalla rivista Giornale di scienze molecolari, l’equipe guidata dal ricercatore Satyanarayana Rachagani indica di aver scoperto un succo in grado di migliorare la salute intestinale e alleviare i sintomi dell’IBD nei topi. È il succo del… cavolo rosso! “ Questo succo modifica la composizione del microbiota intestinale aumentando l’abbondanza di batteri buoni, portando ad una maggiore produzione di acidi grassi a catena corta e altri metaboliti derivati da batteri che migliorano l’infiammazione », spiega lo scienziato in un comunicato stampa dell’Università del Missouri. “ Questi cambiamenti nel microbiota intestinale sono associati a una migliore funzione della barriera intestinale, a una migliore riparazione del colon e ad effetti antiossidanti, che in definitiva alleviano il danno intestinale e l’infiammazione del colon.. »
Un effetto antinfiammatorio
I topi sono ampiamente utilizzati per studiare le IBD perché la loro colite somiglia molto alla colite ulcerosa umana. Pertanto, questi risultati forniscono informazioni potenzialmente preziose sui benefici del succo (…)
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