L'Università di León prevede di implementare la prima microcredenziale di sommelier nella Comunità a partire da gennaio 2025, per rispondere “al bisogno di formazione rilevato in un mercato del lavoro in costante crescita, come quello dell'enoturismo e della gastronomia”. Lo ha annunciato oggi il vicerettore all'Imprenditorialità, Occupabilità e Formazione Permanente, María José Vieira, inaugurando le manifestazioni celebrative del 25° anniversario dell'Associazione dei Sommelier di León, Asle.
La microcredenziale è stata progettata congiuntamente dall'Associazione León Sommelier e dal Dipartimento di Igiene e Tecnologie Alimentari dell'Università e sarà una laurea che unirà “insegnamento teorico e pratico, con l'obiettivo di fornire agli studenti competenze specifiche, in aree come viticoltura, enologia, analisi sensoriale e gestione della cantina.”
L'obiettivo è che venga lanciato a gennaio poiché, come ha spiegato Vieira, ha già superato le procedure della Commissione Qualità e Insegnamento e attende solo l'approvazione del Consiglio Direttivo e del Consiglio Sociale dell'Università di Lion.
L’Università di León spera di ottenere finanziamenti dai fondi del Piano Microcreds, dal Ministero della Scienza, dell’Innovazione e dell’Università attraverso il Piano di Ripresa, Trasformazione e Resilienza che mira, in tutta l’Unione Europea, a sviluppare microcredenziali “molto focalizzate sui settori” attività produttive specifiche, in professioni specifiche” e rivolte alla popolazione tra i 25 e i 64 anni, al fine di facilitare la formazione permanente e adattarla alle esigenze del mercato del lavoro.
“Questa iniziativa unisce molto di più l'università con il settore produttivo, poiché per ottenere le microcredenziali non è necessario avere precedentemente una formazione di laurea o master”, ha sottolineato Vieira. Questa futura laurea dell'Università di León si aggiunge a quella che, dall'anno scorso, si insegna nel campus di Ponferrada in Marketing e gestione del settore vitivinicolo.
