In Senegal, l’accesso all’energia per le piccole e medie imprese agroalimentari (PMI) è limitato e costoso. Le soluzioni energetiche alternative all’utilizzo di legna, carbone o gas per la produzione di calore non soddisfano pienamente le esigenze delle attività artigianali o industriali. L’accesso all’elettricità tramite generatori dotati di motori termici o tramite pannelli solari presenta anche degli svantaggi (erogazione irregolare di combustibile, intermittenza, bassa potenza ed alto costo dell’energia solare per la manutenzione, ecc.), mentre che la rete elettrica nazionale, inaffidabile e costosa, soprattutto serve le aree urbane.
Questi diversi problemi ostacolano lo sviluppo delle PMI agroalimentari rurali, che sono costrette a insediarsi nelle aree periurbane. Ciò comporta costi elevati per il trasporto delle materie prime e perdite post-raccolta. Allo stesso tempo, la maggior parte delle unità di lavorazione generano residui organici la cui gestione pone problemi ambientali e sanitari, anche se potrebbero servire come risorsa per produrre energia. Infine, le PMI agroalimentari mancano di competenze e informazioni sui sistemi energetici adatti alle loro esigenze e pochi attori sono in grado di offrire soluzioni tecniche o garantire la manutenzione delle attrezzature.
Valorizzare i residui delle lavorazioni agroalimentari per la produzione di bioenergia
Il progetto BioStar, finanziato dall’Unione Europea e dall’AFD e sostenuto da Cirad e dai suoi partner, sostiene la crescita di produzione di bioenergia da residui organici delle PMI agroalimentari. Per raggiungere questo obiettivo, il progetto promuove un approccio integrato, coinvolgendo le PMI, le organizzazioni interprofessionali dei settori interessati, i professionisti della produzione e della manutenzione delle attrezzature, i servizi pubblici di supporto e le istituzioni finanziarie. Così il team BioStar, in collaborazione con produttori di apparecchiature locali, ha ad esempio sviluppato un nuovo processo per cuocere a vapore gli anacardi alimentati con il calore proveniente da un focolare a combustione di gusci di anacardi, o anche da un tostatore di arachidi che funziona con il guscio di arachidi invece che con il carbone. Queste apparecchiature sono installate in diverse PMI pilota che stanno sperimentando queste innovazioni.
Creare un ambiente favorevole allo sviluppo del settore delle bioenergie
Nell’ambito della fornitura di servizi al CIRAD, il GRET sostiene lo sviluppo del settore della bioenergia in Senegal. Dopo aver effettuato una mappatura degli attori e un’analisi del settore, Il GRET ha studiato le esigenze di sviluppo delle capacità e l’offerta formativa esistente. Supporta inoltre la progressiva strutturazione dei professionisti della bioenergia (produttori di apparecchiature energetiche, società di servizi e manutenzione, ecc.) a livello nazionale, nonché la consultazione locale attorno ai siti sperimentali al fine di promuovere la diffusione delle tecnologie. Infine, svolge attività a favore della sostenibilità economica e dell’emergere di un ambiente favorevole allo sviluppo del settore (studio delle politiche di incentivi pubblici, inventario dei fondi verdi e di altri finanziamenti disponibili, ecc.).
Workshop annuali per stimolare l’azione collettiva e l’organizzazione dei professionisti della bioenergia
Per avviare e poi mantenere una dinamica collettiva, il GRET organizza workshop annuali che riuniscono i professionisti della bioenergia. Il terzo workshop organizzato dal GRET il 21 novembre 2024 ha permesso di aggiornare il piano d’azione e dare priorità alle azioni per il 2025: proseguimento della progettazione e produzione collettiva di attrezzature, maggiore regolarità degli scambi tra professionisti, avvio di riflessioni sugli aspetti organizzativi per la loro strutturazione , o anche l’imminente organizzazione di un viaggio studio in Burkina Faso, altro Paese di intervento di BioStar.
Credito fotografico: ©BioStar
