l'essenziale
Se il record mondiale dell'aligot è ancora cancellato a causa del vento, questa domenica vi aspetta il mercatino di Natale gourmet e artigianale con tutti i suoi prodotti locali.
“È inverno, quindi non possiamo lamentarci. Dobbiamo affrontarlo.” Questo trader è fatalista e tuttavia mantiene il sorriso.
Aperto dal 29 novembre, il mercatino di Natale gourmet e artigianale deve fare i conti con un clima imprevedibile. “Ogni fine settimana piove”, dice ridendo il venditore di raclette, che preferirebbe un bel freddo secco.
Nonostante il tempo sia uggioso questo sabato, la settima edizione del mercato continua a deliziare visitatori e commercianti.
La sua decorazione, i suoi spazi di degustazione e la sua atmosfera sono apprezzati da tutti. Basta vedere le persone che ogni sera percorrono i viali del giardino nazionale di Albi per rendersene conto. Gli chalet in legno danno tono e i colori dei prodotti artigianali esposti sono un piacere per gli occhi.
Prodotti locali popolari
Questo commerciante di gioielli è alla sua terza edizione. “Ringraziamo il comune per l’addobbo, anche se si sente chiaramente l’impatto della crisi, la gente si sforza ancora di comprare perché è Natale”. È anche il discorso di Véronique Gombert che propone i suoi abiti in mohair disegnati con la lana delle sue capre d'angora. Un produttore locale con sede a Cadalen che ha la sua fedele clientela. “Guanti, muffole o calzini sono i miei best seller. I clienti cercano prodotti locali di qualità per offrire autenticità.” Stessa storia per l'apicoltrice albigese Marie-Claude Cassaugrand che presenta la sua produzione di miele. Dalla sua bancarella fuoriescono i profumi del pan di zenzero. Una vera delizia. Fanno concorrenza ai dolci orientali del vicino chalet.
Il mercato offre numerose aree di degustazione. A disposizione una piccola birra locale per dissetarvi ed un buon vin brulè per riscaldarvi.
Babbo Natale si è seduto sotto il palco dell'orchestra per qualche selfie con i bambini. I giochi di legno invece non si sono svolti questo sabato in Place du Vigan a causa della pioggia. Le raffiche di vento previste per domenica hanno avuto ancora una volta la meglio sul tentativo di record mondiale per l'aligot più grande che avrebbe dovuto svolgersi questo pomeriggio. “Le condizioni di sicurezza ci costringono ad annullare, indica con rammarico Elodie di “Saveurs de l’Aubrac”. Il 50% della vendita doveva essere devoluto al Telethon “Cercheremo di battere il record acquisito nel 2023, l’anno prossimo”. intanto buon compleanno!
