Chef parigino, Paul rileva questo ristorante del Cotentin, con un listino rinnovato ogni giorno

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Chi non conosce il Ferme des Mielles a Portbail (Manica)? IL ristorante riaprirà i battenti il 1^È Dicembre 2024 per la gioia dei buongustai.

Per la prima volta a capo di un'impresa

È Paolo Colletche sta rilanciando la struttura con un team completamente nuovo.

Qualche anno fa, questa cuoca ha fatto una scelta di vita lasciando Parigi per stabilirsi in Francia Cotentin. Si lancia per la prima volta a capo di un'impresa.

Paul e il suo team ti offriranno un cucina gourmet e stagionale. Il marchio? Proporre piatti della tradizione “come non abbiamo più tempo di fare a casa”.

L'atmosfera della stanza è calda con la sua pietra e il camino.

UN ardesia rinnovata quotidianamente vi verrà presentato dopo l'arrivo dei produttori.

Dalla nostra corrispondente Chantal LECLERC

Come. : 06 02 17 43 21

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