vicino a Strasburgo, è in preparazione un enorme progetto in un’ex locanda di 700 m2

Abbandonato da circa dieci anni, la sfida di ristrutturare le centinaia di metri quadrati di l’ex Auberge du Vieux Moulin mentre cercare di preservarne l’autenticità è stato audace.

Esteso su un ettaro con diversi edifici, un corso d’acqua (l’Altorf) e un parcheggio da 90 posti da rilevare, il progetto è ormai nelle fasi finali e si concluderà con le serate di pre-apertura agosto, poi l’apertura ufficiale a settembre.

Legata al fascino e al calore della sua storia passata, la nuova gestione oggi vuole scrivere il nuovo capitolo di questa istituzione: quello di un luogo vivace, di qualità e accogliente dove incontrarsi. Grazie a una tavola con una cucina creativa e diversificata, un grande bar lungo sei metri e la sua cantina interamente in vetro, o anche andare sulla pista da ballo per notti sfrenate. Per riunioni familiari numerose o eventi professionali è disponibile in loco un’ampia sala seminari completamente attrezzata.

A pochi minuti da Strasburgo, immerso nella natura e con ampio parcheggio gratuito per i propri clienti, le Moul’1 si immagina come un futuro luogo di lasciarsi andare, di piacere e di una facile boccata d’aria fresca dalla città.

Cucina creativa, feste e serate curiose

Con il suo ristorante da 150 posti all’interno, 60 posti sulla terrazza, una sala seminari (privatizzabile) che può accogliere fino a 100 persone, la sua cantina esposta e il suo bar di sei metri essenziale, il Moul ‘1 vede le cose in grande stile. Pensato per i grandi eventi, l’atmosfera e l’energia del luogo cambieranno nel corso delle serate e sarà completamente attrezzato anche per organizzare grandi feste private.

In cucina i piatti sono creativi e diversificati, seguono le stagioni e accompagnati da erbe e aromi provenienti in parte dall’orto. Le assunzioni sono ancora in corso, quindi se svolgi la professione e vuoi far parte dell’avventura, maggiori informazioni sono disponibili alla fine dell’articolo.

5 cottage che non ti lasceranno indifferente

Aperti già da diverse settimane, cinque gîtes atipici fanno parte della prima fase di ristrutturazione (500 m2, oltre ai 700 m2 del Ristorante Moul’1): Santorini e i suoi profumi mediterranei, Casinò e la sua atmosfera intensa, Magia per una bolla magica, Natura con la sua vasca da bagno in riva al mare o Loverdose e il suo parco giochi per adulti consenzienti.

Vicino all’aeroporto di Strasburgo-Entzheim, è l’occasione per i viaggiatori di passaggio di concedersi una notte fuori dal comune. Presto, con l’apertura del ristorante e l’avvio delle sue serate, i rustici saranno molto pratici anche per chi, appassionato di vino o di persone, dovrà solo camminare pochi metri per arrivarci e riposarsi.

Le Moul’1 sta ancora reclutando prima della sua apertura

Le posizioni ricercate sono:

• 2 leader del partito
  • È richiesta esperienza nella cucina francese e internazionale.
  • Capacità di gestire una squadra e creare menù vari.
• Barista/cameriera
  • Esperienza di bar e servizio.
  • Competenze nella gestione del magazzino e nel servizio clienti.

Condizioni speciali :

• Disponibilità : lavoro durante le pause e nei fine settimana.
• Qualità richieste : versatilità, senso di convivialità, spirito di squadra.
• Localizzazione : Duppigheim.
• Patente B e autovettura indispensabili per la posizione.

Contatto per le candidature:

Per non perdervi nulla dell’apertura di Moul’1 e del lancio delle sue serate, non esitate a seguire il loro account Instagram. Altrimenti non preoccuparti, ne parleremo presto.