Tarn. Il vino non è solo vite… Questo evento vi invita a scoprire coloro che gravitano intorno

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Sono le normative a volerlo. La presentazione di Gaillac Primeur cade sempre il terzo giovedì del mese di novembre (sia rosso che bianco). E inevitabilmente, questo dà luogo ad eventi in questa vigna Tarn forte dentro 400 viticoltori. Questo è il caso di Chai, il mio enologo. Quattro giorni di degustazioniattività, concerti, escursioni e altre visite a Gaillac.

Verrà quindi organizzata la celebrazione dell'unico vino precoce del Sud-Ovest riconosciuto come denominazione di origine protetta dal 21 al 24 novembre 2024 in uno dei vigneti più antichi di Francia (IV secolo a.C.).

In tutto, questi sono quasi quaranta animazioni intorno al vino in programma dal giovedì alla domenica.

Il lato del vino

Con una nuova funzionalità, le visite aziendali. “Il vino è la coltivazione della vite e l’arte della fermentazione dell’uva, ma è anche tutto un insieme di saperi tradizionali e innovativi, quelli di botti per esempio, o quelli di sughero, vetreria o design galateo”, sostengono gli organizzatori, che offriranno quindi l'opportunità di scoprire le aziende appartenenti all'ecosistema Gaillac Wines con visite guidate all'interno dei laboratori.

Esperti in botti, utensili e cartone vi sveleranno le loro tecniche e il loro know-how (3 euro su prenotazione).

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