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Editoriale Caen
pubblicato su
22 giugno 2024 alle 9:22
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Intarsiato nel cuore di Argencesai margini della Muance che la anima, vicino a Caen (Calvados), il Mulino di Porte dietro di lui 1.000 anni di vita e attività locale.
Ingresso gratuito, visite guidate
È senza dubbio a fiore all’occhiello del patrimonio turistico e storico di questo settore. Per vegliare su di lui, a associazione di 25 soci appassionati e dinamici (AAMPA), sostenuto finanziariamente dal Comune (oltre a contributi e donazioni), sta lavorando duramente per mantenere, riparare, pulire e far funzionare il mulino.
Alla loro guida, Didier Duval, presidente, François Vermes, vicepresidente, e Jean-Pierre Jobard, tesoriere, coordinano tutta la gestione, la comunicazione e le attività che ruotano attorno a questo gioiello locale.
Sono attese quasi 1.000 persone
Ordinariamente, il mulino a porta lavori due volte l’anno. Quest’anno aprirà al pubblico sabato 22 giugno e domenica 23 giugno 2023, in occasione giornate del patrimonio nazionale.
L’ingresso sarà gratuito, organizzeremo visite guidate al complesso in funzione. Produrremo e venderemo farina, frittelle e pane prodotti in loco, con metodo biologico, con l’aiuto del vicino panificio Talemière, che lavora il suo lievito madre, la sua farina come una volta, a mano, rispettando i tempi di ‘crescita’. Di solito i visitatori sono molti, tra i 900 e i 1200 in un fine settimana”.
Mantenere l’autenticità del luogo
Il team di volontari è entusiasta mantenere l’autenticità del luogonei suoi più piccoli dettagli: “ad esempio, in linea con le grandi opere intraprese a suo tempo dal Comune, noi volontari garantiamo ripristinare le pareti con calce e lino, senza utilizzare affatto il cemento. »
L’intera squadra di volontari è già mobilitata per far sì che tutto sia pronto questo fine settimana, dal giardino alla soffitta, compresi ovviamente la ruota e i macchinari, per accogliere il pubblico e riportarlo in visita nella vita quotidiana un’altra volta…
Pratico: aperto sabato 22 giugno e domenica 23 giugno dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 14:30 alle 18:00.
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