Bio Suisse vuole sviluppare la partnership con il commercio al dettaglio e promuovere meglio il settore dei prodotti biologici nel mondo politico, afferma il suo presidente Urs Brändli.
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La Svizzera è campione d’Europa nel consumo di prodotti biologici, con un paniere della spesa che nel 2023 ha raggiunto i 454 franchi per abitante. Il fatturato totale ha segnato un record, con un aumento del 6,9% su un anno a 4.075 miliardi di franchi.
Urs Brändli, presidente di Bio Suisse, ha parlato dell’anno finanziario passato impegnativo in occasione della conferenza stampa annuale a Kerzers (FR), presso il sito Terraviva in costruzione. “Dobbiamo continuare a identificare le aspettative dei clienti per aumentare l’attrattiva dei prodotti”, ha affermato l’uomo in servizio per quattro anni.
“Il biologico è diventato un grande business”, si rallegra Balz Strasser, direttore dell’organizzazione mantello. Lui ha insistito sulla necessità di curare il partenariato in generale, con il commercio al dettaglio in particolare, per garantire gli investimenti. “E una migliore promozione nel mondo politico”, aggiunge Urs Brändli.
L’aumento del fatturato nel 2023 è dovuto all’inflazione del 4%, ha osservato Balz Strasser. La quota di mercato si è attestata all’11,6%, rispetto all’11,2% del 2022.
/ATS
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