SUGHERO. Dopo aver sviluppato imprese dell’economia sociale in diversi settori di attività, il gruppo Terre sta ora investendo nel settore alimentare sostenibile. Situata a Chénée in provincia di Liegi, Terra Alter Belgium è una struttura per lavare, sbucciare e tagliare verdure fresche di stagione provenienti da agricoltura biologica locale. Il mercato delle verdure soddisfa una domanda crescente, perché fino ad oggi le cucine comunitarie che desideravano rifornirsi di verdure valloni e biologiche “pronte da cucinare” non disponevano di una soluzione su misura.
Con il negozio di verdure Terra Alter Belgium, il gruppo Terre si lancia nell’alimentazione sostenibile, una struttura per lavare, sbucciare e tagliare verdure fresche di stagione provenienti da agricoltura biologica locale, situata alle porte del centro di Liegi, a Chênée. Una volta preparate, le verdure vengono consegnate alle comunità, come asili nido, ospedali, ristoranti o scuole, che possono a loro volta offrire cibo sano e sostenibile ai propri consumatori.
Un bellissimo progetto sociale ed ecologico, che promette di ancorare il cibo sostenibile nelle nostre abitudini negli anni a venire.
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