Sabato i ginevrini avranno l’opportunità unica di scoprire il dietro le quinte della Société des Vieux Grenadiers in occasione del suo 275° anniversario. Viene organizzato un open day presso la sede dell’azienda, situata in 92 rue de Carouge, dalle 10:00 alle 18:00. Thierry Aeschbacher, presidente del comitato organizzatore, era mio ospite.
“È una giornata amichevole dove tutti possono venire, grandi e piccini. Possiamo mangiare per i grandi e giocare per i più piccoli. » Questa iniziativa mira a demistificare questa azienda che molti conoscono per nome ma pochi conoscono davvero.
I visitatori avranno l’opportunità di visitare l’arsenale dell’azienda, un luogo emblematico spesso associato alle sfilate per le strade di Ginevra. “Vedrete tutte le attrezzature di cui dispone l’azienda”, spiega Thierry Aeschbacher. Inoltre, saranno accessibili i vari piani dell’edificio, compresa la sala centrale del comitato dove vengono prese le decisioni importanti che riguardano l’azienda.
Saranno presenti anche stand dimostrativi e di degustazione in rappresentanza delle diverse sezioni amiche dei Vieux Grenadiers. «Ci sarà uno stand di degustazione del pesce di lago con la sezione dei pescatori, e la possibilità di scoprire la più piccola città del cantone di Ginevra con la sezione Clos VG». Oltre a questo programma, giochi per bambini e pasti leggeri offerti dalle varie sezioni allieteranno una giornata che si preannuncia festosa e conviviale. “Ci saranno degli spuntini, uno stand gestito dagli sciatori dove bere uno shot impronunciabile, degustazioni di pesce, un risotto gigante, carne alla griglia” elenca Thierry Aeschbacher.
Un’azienda ancorata alla vita ginevrina
Nonostante una reputazione talvolta associata ad una certa riservatezza, i Vieux Grenadiers sono ben lungi dall’essere una società segreta. “Se venite nel nostro ristorante, abbiamo il tavolo dei soci esposto in sala e quindi accessibile a tutti”, sottolinea Thierry Aeschbacher. Il ristorante Vieux Grenadiers, infatti, è aperto al pubblico, tranne il giovedì sera, riservato ai soci.
Dirigere l’organizzazione di questo anniversario è una grande responsabilità per Thierry Aeschbacher, che preferisce enfatizzare il lavoro di squadra. “È soprattutto un grande onore essere stato scelto dal presidente della società come presidente del comitato. Siamo una squadra all’interno della commissione e anche al di sotto di questa commissione ci sono squadre che pensano a tutto questo da quasi un anno. »
Non perdere questa occasione unica per scoprire i segreti dei Vieux Grenadiers e condividere un momento di convivialità con la famiglia e gli amici questo sabato. Nel mese di novembre un banchetto, simbolo dell’amicizia, chiuderà l’anno giubilare.
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