Pubblicità. Diane Jardin de la Petite Cuisine è ufficialmente entrata nei grandi campionati. Quest’anno, Gard aux Chefs integra il suo primo chef.
È con grande orgoglio ed emozione che Diane parteciperà per la prima volta a Via Gusto questo mercoledì 8 maggio, circondata da grandi chef stellati. Gard aux Chefs ha aperto le sue porte La piccola cucina e alla sua leader che diventa così la prima donna ad unirsi a questa eccezionale brigata.
La passione di Diane per la buona cucina, il duro lavoro, la determinazione e la perseveranza le hanno permesso di unirsi al team quest’anno. Sarà così, per questa edizione, la prima e unica donna a far parte della squadra degli chef stellati.
“È un onore per me e spero di non deluderli, voglio dimostrare che il mio posto è lì!“, si entusiasma Diane, ancora molto commossa da questa nuova avventura che inizia per La Petite Cuisine. Diane non vede già l’ora di lavorare al fianco di tutti questi talentuosi chef nelle prossime edizioni di Via Gusto. “Magari accanto a Serge Chenet, Damien Sanchez o Sébastien Rath tra gli altri?“, chiede con entusiasmo.
Diane ha iniziato il suo viaggio per passione insieme a Jérome Nutile. Ha mosso quindi i suoi primi passi presso uno chef stellato, poi, il gusto per il lavoro ben fatto, attento, e la passione per la cucina di qualità, le hanno dato le ali o meglio un grembiule da chef per lanciarsi da sola e puntare alle stelle! Una metafora che le si addice bene perché la giovane donna ha un’ambizione e un dinamismo formidabili. La Petite Cuisine si è affermata molto rapidamente tra i ristoratori più ricercati del Gard. Lavorando con la cucina locale ed estetica, Diane è riuscita a portare un tocco di femminilità in una cucina generosa e di qualità.
Diane e il team di La Petite Cuisine
L’associazione Gard aux Chefs è stata creata nel 2015 per valorizzare il terroir. Riunisce 16 chef del Gard, nonché artigiani, produttori e viticoltori di talento. Ogni anno Gard aux Chefs propone un evento molto apprezzato e ormai imperdibile, Via Gusto, un pasto eccezionale preparato dagli chef e servito sul posto.
È un evento unico perché è l’unico a riunire così tanti chef stellati. Questo mercoledì, 8 maggio, un pasto di notevole qualità sarà preparato da tutti gli chef del posto con prodotti locali e servito in un luogo eccezionale: al Pont du Gard.
Ogni chef lavora in coppia e, previa consultazione, ogni squadra propone: tre antipasti oppure un primo oppure un secondo o un dessert. Quest’anno Diane avrà il privilegio di preparare l’antipasto freddo accompagnata dal suo padrino e compagno, Jérome Nutile. Un antipasto preparato con i fiori di zucca di Mas Sabine a Bellegarde. “Per me è importante sottolineare un produttore con cui lavoro tutto l’anno e che si trova nel mio paese, Bellegarde!“, spiega Diane. Quanto alla ricetta, è segreta e gli ospiti avranno il piacere di scoprirla questo mercoledì 8 maggio.
La Petite Cuisine, Chemin de la vaque haute, 30127 Bellegarde, 06 46 62 05 30
