“Una trentina di commercianti di vino erano al fianco del Weinführer”

È uno degli incontri degli Unipops (università popolari) di Pessac più ancorati alla storia locale di questa stagione: lunedì 14 ottobre (1) il cinema Jean-Eustache proietta il documentario “Les Raisins du Reich”, sulle relazioni del vino mondo – e in particolare i vigneti di Bordeaux – con gli occupanti tedeschi durante la Seconda Guerra Mondiale.

Questo film di 1 ora e 17 minuti è già stato trasmesso su France 2 martedì 8 ottobre e resta visibile sulla piattaforma France Télévisions fino alla primavera del 2025. Ma a Pessac la proiezione sarà seguita da un incontro con il regista Jean-Christophe Klotz e lo storico Antoine Dreyfus. Anteprima con quest’ultimo.

Hai pubblicato “The Grapes of the Reich” come libro nel 2021. Cosa ti ha ispirato a trasformarlo in un film?

Ho questo in mente ogni volta che faccio un’indagine. E in questo caso il finanziamento concessomi per questo documentario mi ha permesso di andare oltre nella mia ricerca rispetto al mio libro. In particolare ho potuto andare in Germania. Ho ampliato la mia indagine parlando degli acquisti di vini raccontati dal punto di vista tedesco, di combattenti della resistenza come Maurice Drouhin (direttore della commissione amministrativa dell’Hospices de Beaune, ndr), di deportati come Robert-Jean de Vogüé ( delegato generale del Comitato Interprofessionale dei Vini di Champagne, ndr) che aderì alla Resistenza dopo aver lavorato inizialmente con il sistema Vichy. Non volevo parlare solo della collaborazione.

I nazisti attribuivano grande importanza al controllo sui vigneti francesi. Tuttavia, non era una questione così importante quanto il controllo dell’industria o dei trasporti…

No, ma i nazisti volevano grandi vini e champagne per i ricevimenti che tenevano in tutta Europa. E poi, attaccando la vigna, attaccavano un simbolo della Francia. C’era il desiderio di ferire, di vendicarsi dell’umiliazione subita dopo il 1918 e della miseria causata dalle riparazioni che la Germania dovette pagare alla Francia. Da notare che le grandi quantità di vino acquistate – molti vini di consumo quotidiano erano destinati anche ai combattenti – furono pagate con le indennità di occupazione che la Francia dovette pagare alla Germania.

È stato criticato il fatto che i commercianti accettassero di consegnare tali quantità, ma non erano obbligati a farlo in un contesto di sovrapproduzione e quando i mercati britannico e americano erano loro chiusi?

“Obbligati”, non direi, ma sì, era necessario continuare a mantenere in vita le aziende che avevano un solo cliente: la Germania, e forse i paesi dell’Asse. La linea gialla si trova in prossimità dell’occupante. Erano una trentina i commercianti che affiancavano Heinz Bömers, il “Weinführer” incaricato dell’acquisto del vino a Bordeaux. Tra questi, Louis Aschenauer dimostrò una grande vicinanza a Bömers. E Roger Descas ha venduto molto di più degli ordini effettuati a Bordeaux. Per questo è andato fino a Parigi.

Ma questi ordini furono pagati con un franco svalutato per autorità dall’occupante. Il trading non avrebbe potuto crescere così tanto…

Questa perdita di valore è stata compensata dalle grandi quantità ordinate. Solo a Bordeaux si trattava di 60.000 ettolitri all’anno. E Bömers offriva prezzi molto ragionevoli. Anche lui era un commerciante e aveva potuto effettuare ordini tramite la sua azienda e non a nome del Reich. Già anticipava il dopoguerra e la continuazione dei rapporti commerciali.

Dici che il mondo del vino, in particolare quello della Gironda, era molto riluttante ad aprire i suoi archivi sulla Seconda Guerra Mondiale. Come lo spieghi?

Le uniche persone che hanno accettato di parlare con noi sono state quelle che hanno acquistato le loro proprietà solo dopo la guerra. Abbiamo avuto accesso ad alcuni archivi anche tramite Florence Mothe (oratore e storico, ndr), il cui nonno era direttore della società commerciale di Louis Aschenauer.

Perfino Eric de Rothschild non ha risposto alle mie richieste di incontro, anche se è presidente del Memoriale della Shoah e, ​​nella sua famiglia, Philippe de Rothschild, è rimasto colpito dall’umiliazione nazionale che il suo castello, Mouton Rothschild, sia stato confiscato dal regime di Vichy e fu costretto a fuggire in Inghilterra. Ciò è probabilmente legato alla solidarietà professionale nel mondo del commercio, che incoraggia la discrezione in un ambiente in cui la nozione di reputazione è importante.

(1) Alle 18,30 La proiezione è accessibile ai non soci Unipops (da 5,50 a 9,50 euro) ma non il dibattito – unipop.fr