La Gacilly: la guida Michelin classifica “La Grée des Landes” tra i migliori hotel del mondo

” È un sogno dalimmaginazione di mio padre Sig. Yves Rocher e me stesso”, descrive Jacques Rocher, creatore dell’Eco hotel Spa Yves Rocher con sua moglie Gaëlle. “La sua architettura è stata progettata in modo che lo fosse immerso nel paesaggio e il ambiente naturalee che ne ha di più basso impatto ambientale ed energetico. » Il sito di 10 ettari “è a “propulsore” della biodiversità », dove le specie animali e vegetali sono più numerose rispetto a prima della costruzione dell’edificio.

L’Yves Rocher Eco Hotel Spa “La Grée des Landes” è entrato nel circolo chiusostabilimenti incoronati con “Chiave” Michelin . Sono così onorati l’esperienza cosa più notevole, l’adeguatezza tra l’architettura esterna e quella interna, il rispettare l’ambiente che ne guidò la costruzione e riconnessione con la natura a cui invita i suoi clienti.

Architettura bioclimatica

Costruito secondo i principi dell’architettura bioclimatica, in Materiali nobiliE ecologico destinato a beneficiare di a massima luce naturale durante tutta la giornata e in tutte le stagioni, lo stabilimento inaugurato il 7 aprile 2009 si veste di festa pavimenti in roveree di pietra di scisto locale . Due caldaie a legna assicurano il fabbisogno di calore, limitato dalla isolamento molto forteluoghi e le sue mura termopietra. Le pareti sono rivestite con vernici ecologiche , oggi a base di alghe e prodotto in Bretagna. È favorito il trattamento naturale dell’acqua, grazie al fitodepurazione naturale di un canneto. L’acqua piovana dei tetti viene riutilizzata per alimentare l’orto. Delle nidi di pipistrellivengono posti vicino alle finestre delle camere, “per allontanare le zanzare”.

IL stanze semisepolteAgli tetti verdisfumare nel pendenza naturale , al punto che bisogna passeggiare per il locale per scoprirli davvero. IL biancheria da lettosono fatti in cotone e lino biologici . Fondo e forma convivono in un’armonia invitante quietee a benessere . Lo stabilimento ospita a Istituto di cura della pelle Yves Rochere una Spa con una vista mozzafiato sul natura, onnipresente.

Un ristorante biologico e locavore

“La Grée des Landes” è accoppiato con a ristorante d’avanguardia “I Giardini Selvaggi”, tav biologicopioniere, promozione frutta e verdura di stagione prodotti Localee il sublimazione della pianta. Inaugurato sotto l’egida di lo chef Gilles Le Gallèsil ristorante è gestito dalla chef Fabien Manzoni.

“Il mio primo progetto è stata la costruzione del piscina benesserepoi il sale fitness e yoga », sottolinea Fanny Coudray, designer d’interni che sostiene gli sviluppi e gli ampliamenti dello stabilimento dal 2013. Padroneggia perfettamente i suoi codici e armonie, tanto da dare l’impressione che le nuove conquiste siano sempre esistite. ” Abbiamo costruito tre suite vegetali di 45 mq ciascuna nel parco, molto più spaziose delle camere. ” Poi veranda del ristorante. Una cabina costruita in una grande quercia del parco riceve trattamenti. La reception della Spa e le quattro cabine sono state riqualificate, così come il “Lounge bar ” della struttura, aperta sulla hall e sull’esterno e separata dalla reception da un accogliente caminetto.

Nuova estensione

“Entro l’estate sarà pronto un progetto in progress: a nuovo ampliamento del ristorante », abbinata ad un ampio terrazzo. Questa nuova sala, aggiungendo 32 posti ai 56 esistenti, permetterà agli ospiti di godere di un splendida vista sulla vallee il fascino di orto dove lo chef e la sua squadra vengono a raccogliere le piante aromatiche che adornano i loro piatti. “Il tetto in zinco dell’ampliamento ricopre il tetto originale, le pareti saranno rivestite in legno”, mentre il grandi baie circondato dallo stesso alluminio con vernice nera opaca, consentirà‘ammirare il sole al tramonto .

Nuovi alloggi

Lo stabilimento sarà costruito entro la fine dell’anno due moduli da due cabinenel suo parco. “ Rivestito in legnoche lasceremo grigi, lo saranno molto luminoso» e trarrà beneficio da “ generosi terrazzi “. Loro vista sul boscoli immergeranno nella natura. “Questi alloggi potrebbero essere trasformati in cabine per trattamenti duo. » Aumenteranno la capacità dello stabilimento a 37 camere.

Fanny Coudray presta particolare cura e sensibilità alle decorazioni delle sale della struttura. I tavolini su misura sono ricoperti da due piani in vetro al centro dei quali sono esposti fiori secchi calendula, fiordalisi e camomilla che il marchio di cosmetici coltivato biologicamente a La Gacilly . Alimentano le sue linee di prodotti. E guarnire le bomboniere che adornano le librerie delle suite e il bar dell’hotel, con oggetti antichi, libri bellissimi e tavole didattichedi piante Deyrolle con sapori d’altri tempi.

Riconnettersi con la natura

Un soggiorno all’Yves Rocher Eco Hotel Spa “La Grée des Landes”, a caso di dolcezza di materiali naturali, è un “esperienza olistica“, un invito” a benessereper rilassarsi, riposarsi, riconnettersi con la natura, perPrenditi cura del tuo corpo», in questo vasto parco brulicante di biodiversità e colmo di opere di artisti impegnaticome il brasilianoFrans Krajcbergo Jean-Noël Reichel. Questo tocco artistico caro a Gaëlle e Jacques Rocher, creatore del La Gacilly Photo Festival, mette in risalto anche le sublimi fotografie diPierre de Vallombreusee D’Emanuele Scorcelletti.

www.lagreedeslandes.com

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