A febbraio, il prefetto del Maine-et-Loire, Philippe Chopin, ha annunciato un aumento dei controlli sulle informazioni sui prodotti alimentari. Dall’inizio dell’anno, la Direzione dipartimentale della protezione della popolazione (DDPP) ha effettuato 142 controlli in 125 esercizi angioini (minimarket, supermercati, ristoranti, grossisti, ecc.).
Complessivamente è stato riscontrato il 72% delle anomalie. “I tassi di violazione sono elevati perché i nostri investigatori hanno preso di mira gli operatori sui quali avevano dubbi o che avevano già ricevuto un avvertimento. Non siamo stati dalla maggior parte di coloro che sappiamo lavorano BENE “ , spiega Sophie Querry, vicedirettrice del DDPP.
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Su 78 controlli sull’origine dei prodotti si sono verificati tredici avvertimenti e tre violazioni gravi, di cui una ha dovuto essere denunciata alla Procura della Repubblica. Per quanto riguarda la tracciabilità dei prodotti freschi, 27 sono stati emessi avvertimenti. Di tre quarti dai controlli effettuati, sono stati segnalati errori minori ed occasionali derivanti dalla mancata conoscenza della normativa vigente, molto complessa ed in continua evoluzione.
Chiusure “rare”.
“Quando un commerciante toglie dai suoi scaffali la frutta troppo matura, se non l’ha pesata, commette un errore. Quando il macellaio taglia la sua carne, spesso mette da parte il tallone. Deve pesare questi rifiuti che non venderà. Nella foga del momento, possiamo immaginare di poter dimenticare, mette il prefetto in prospettiva. Quando c’è un’emergenza, non aspettiamo. Non esito a chiudere uno stabilimento. Ma è raro. »
L’obiettivo è tutelare i consumatori, lottare contro la concorrenza sleale e rassicurare gli agricoltori. I controlli proseguiranno, in particolare durante le vacanze di Natale.
