Come un ritorno alle origini. Non solo dare scatolette di cibo a chi non può più permettersele, ma dare da mangiare a chi vive dall’altra parte della strada. Riaccendi la fiamma di “giustizia alimentare” restituendo a tutti “accesso ad alimenti sani e nutrienti”.
Nasce da uno studio realizzato nel 2021 da uno studente del master Sviluppo territoriale, origine e qualità dei prodotti (Adret), il progetto realizzato dal Centro Intercomunale per le Azioni Sociali (CIAS) del Pays de Saint-Gilles-Croix-de – Life (Vandée), da giugno 2023, “ha senso” per i produttori della comunità dei comuni. “Siamo in quattro, spiega Sébastien Marais, giardiniere, fondatore del Jardin des Burlots. Tre per le verdure e uno per le uova. »
“Aiutare le persone locali, con prodotti locali”
Emanuel Michardière, residente a Saint-Maixent-sur-Vie, è responsabile delle uova. La sua azienda agricola fornisce circa 2.400 uova “di galline ruspanti”…
